Στην τελικη φαση βρισκεται το νομοσχεδιο που επερξεργαζεται το Υπουργειο Περιφερειακης Αναπτυξης και Ανταγωνιστικοτητας,για να δημιουργηθει το "Σημα για ελληνικα προιοντα και υπηρεσιες".
Συμφωνα με εγκυρες πληροφοριες της εφημεριδας "Realnews"money,η πολιτικη ηγεσια του υπουργειου βαζει τις τελευταιες πινελιες για να δημιουργησει για πρωτη φορα ενα ειδικο σημα που θα πιστοποιει ελληνικα προιοντα και υπηρεσιες προστιθεμενης αξιας.Τα συγκεκριμενα προιοντα θα γινονται ευκολα αντιληπτα απο τους καταναλωτες,καθως θα φερουν στις συσκευασιες τους ενα ειδικο λογοτυπο.Οι εταιρειες που θα μπορουν να προμηθευονται τη συγκεκριμενη σημανση θα πρεπει να παραγουν στη χρα μας ελληνικα προιοντα και υπηρεσιες υψηλης ποιοτητας.
Το λογοτυπο θα δινεται στις ενδιαφερομενες επιχειρησεις κατω απο προυποθεσεις,θα υπαρχει ειδικη επιτροπη που θα παρακολουθει τη διαδικασια παραγωγης και της διακινησης των συγκεκριμενων προιοντων.Μαλιστα,κατα διαστηματα θα πραγματοποιουνται εξονυχιστικοι εργαστηριακοι ελεγχοι στα προιοντα,ετσι στε να διαπιστωνεται οτι τηρουνται στο ακεραιο ολες οι προβλεπομενες διαδιακασιες,Συμφωνα παντα με πληροφοριες,το υπουργειο Περιφερειακης Αναπτυξης και Ανταγωνιστικοτητας προσανατολιζεται στη δημιουργια και ενος μητρωου στο οποιο θα καταγραφονται επισημα οι επιχειρησεις που θα κατεχουν το συγκεκριμενο σημα.Ετσι,το υπουργειο θα ειναι σε θεση να γνωριζει ποιες επιχειρησεις εχουν αποκτησει το ελληνικο σημα,για να μπορει με συνοπτικες διαδικασιες να προβαινει σε τακτικους ελεγχους.Σημειωνεται οτι το συγκεκριμενο σημα θα μπορουν να λαμβανουν και πολυεθνικες εταιρειες που παραγουν τα προιοντα τους στην Ελλαδα.
Με τη δημιουργια του ελληνικου σηματος για προιοντα και υπηρεσιες,τοσο το υπουργει0 Περιφερειακης Αναπτυξης και Ανταγωνιστικοτητας οσο και οι επιχειρησεις ευελπιστουν να δημιουργηθει μια ενιαια ταυτοτητα για τα ελληνικα προιοντα,ετσι στε να γινουν πιο ανταγωνιστικα στην εγχωρια αγορα και στο εξωτερικο.
Στοχος της συγκεκριμενης προσπαθειας ειναι να γνωριζουν τοσο οι Ελληνες οσο και οι αλλοδαποι καταναλωτες οτι τα προιοντα που αγοραζουν ειναι 100% ελληνικα και υψηλης αξιας.
Αναδημοσιευση απο "Realmoney"
Δευτέρα 10 Ιανουαρίου 2011
ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΕΠΕΝΔΥΟΥΝ ΟΙ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ
ΛΑΔΙ-ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ-ΚΑΙ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
ειναι μερικα απο τα προιοντα στα οποια επενδυουν οι μεγαλες εταιρειες.
Στροφη στην αγορα των παραδοσιακων προιοντων απο γαλακτοκομικα και ζυμαρικα,μεχρι γλυκα και αναψυκτικα-κανουν ολοενα περισσοτεροι καταναλωτες τα τελευταια χρονια,λογω της υψηλης διατροφικης τους αξιας.Παξιμαδια Κρητης,γραβιερα Ναξου,χυλοπιτες Βυτινας,τραχανας Λαμιας,ελαιολαδο Καλαματας,οσπρια Καστοριας,φαβα Σαντορινης,παστιτσαδα Κερκυρας,μακαρονια Χαλκης,φετα απο Ηπειρο η τα Τρικαλα και πολλα ακομη παραδοσιακα ελληνικα εδεσματα διευρυνουν τη θεση τους στα ραφια των σουπερ μαρκετ.Οι εταιρειες που τα διαθετουν μπορει να εφαρμοζουν συγχρονους τροπους παραγωγης,τηρουν ομως πιστα τον παραδοσιακο τροπο παρασκευης των προιοντων.
Τα τελευταια τρια χρονια ολοενα περισσοτερες μικρες και μεγαλες βιομηχανιες τροφιμων επενδυουν στην -ελληνικη παραδοση-διεισδυοντας δυναμικα στη νεα αγορα των παραδοσιακων τροφιμων και αναδεικνυοντας τοπικες συνταγες.Επισης υπαρχουν πολλες μικρες οικογενειακες επιχειρησεις που ειτε δραστηριοποιουνται με λιγους κωδικους σε τοπικο επιπεδο,ειτε παραγουν παραδοσιακα προιοντα ιδιωτικης ετικετας για λογαριασμο των μεγαλων αλυσιδων σουπερ μαρκετ.
Εξαλλου,οπως υποστηριζουν εκπροσωποι εταιρειων οι Ελληνες καταναλωτες,οσο κι αν κατα καιρους διαφοροποιουν τις διατροφικες τους συνηθειες,παντα εχουν στο μυαλο τους τη...γευση των ελληνικων παραδοσιακων προιοντων.
ΓΕΜΙΖΟΥΝ ΤΑ ΡΑΦΙΑ
Πεδιον δοξης λαμπρο υπαρχει και για τις μεγαλες αλυσιδες σουπερ μαρκετ που διευρυνουν την γκαμα των προιοντων τους με παραδοσιακα προιοντα.Ολοενα περισσοτερες στρεφονται στην ελληνικη παραδοση,διαπιστωνοντας τη σημαντικη απηχηση που εχουν αυτα τα προιοντα στους καταναλωτες.Σε συνεργασια με τοπικες ως επι το πλειστον,μικρες βιοτεχνιες τροφιμων,δημιουργουν προιοντα που συμβαλλουν με τη διατροφικη τους αξια στη σωστη αναπτυξη του οργανισμου.Την ιδια στιγμη,μπορουν να προσφερουν στους πελατες τους μια μεγαλη ποικιλια ελληνικων παραδοσιακων προιοντων σε ιδιαιτερα ανταγωνιστικες τιμες.
Μαλιστα οι αλυσιδες σουπερ μαρκετ,σε μια προσπαθεια να προβαλουν οσο το δυνατον καλυτερα τα παραδοσιακα προιοντα τους μεσα στα καταστηματα τους,τα τοποθετουν σε ξεχωριστα ραφια,ετσι ωστε να γινονται αμεσως αντιληπτα απο τους καταναλωτες.
Αναδημοσιευση απο την
"Realnews"
ειναι μερικα απο τα προιοντα στα οποια επενδυουν οι μεγαλες εταιρειες.
Στροφη στην αγορα των παραδοσιακων προιοντων απο γαλακτοκομικα και ζυμαρικα,μεχρι γλυκα και αναψυκτικα-κανουν ολοενα περισσοτεροι καταναλωτες τα τελευταια χρονια,λογω της υψηλης διατροφικης τους αξιας.Παξιμαδια Κρητης,γραβιερα Ναξου,χυλοπιτες Βυτινας,τραχανας Λαμιας,ελαιολαδο Καλαματας,οσπρια Καστοριας,φαβα Σαντορινης,παστιτσαδα Κερκυρας,μακαρονια Χαλκης,φετα απο Ηπειρο η τα Τρικαλα και πολλα ακομη παραδοσιακα ελληνικα εδεσματα διευρυνουν τη θεση τους στα ραφια των σουπερ μαρκετ.Οι εταιρειες που τα διαθετουν μπορει να εφαρμοζουν συγχρονους τροπους παραγωγης,τηρουν ομως πιστα τον παραδοσιακο τροπο παρασκευης των προιοντων.
Τα τελευταια τρια χρονια ολοενα περισσοτερες μικρες και μεγαλες βιομηχανιες τροφιμων επενδυουν στην -ελληνικη παραδοση-διεισδυοντας δυναμικα στη νεα αγορα των παραδοσιακων τροφιμων και αναδεικνυοντας τοπικες συνταγες.Επισης υπαρχουν πολλες μικρες οικογενειακες επιχειρησεις που ειτε δραστηριοποιουνται με λιγους κωδικους σε τοπικο επιπεδο,ειτε παραγουν παραδοσιακα προιοντα ιδιωτικης ετικετας για λογαριασμο των μεγαλων αλυσιδων σουπερ μαρκετ.
Εξαλλου,οπως υποστηριζουν εκπροσωποι εταιρειων οι Ελληνες καταναλωτες,οσο κι αν κατα καιρους διαφοροποιουν τις διατροφικες τους συνηθειες,παντα εχουν στο μυαλο τους τη...γευση των ελληνικων παραδοσιακων προιοντων.
ΓΕΜΙΖΟΥΝ ΤΑ ΡΑΦΙΑ
Πεδιον δοξης λαμπρο υπαρχει και για τις μεγαλες αλυσιδες σουπερ μαρκετ που διευρυνουν την γκαμα των προιοντων τους με παραδοσιακα προιοντα.Ολοενα περισσοτερες στρεφονται στην ελληνικη παραδοση,διαπιστωνοντας τη σημαντικη απηχηση που εχουν αυτα τα προιοντα στους καταναλωτες.Σε συνεργασια με τοπικες ως επι το πλειστον,μικρες βιοτεχνιες τροφιμων,δημιουργουν προιοντα που συμβαλλουν με τη διατροφικη τους αξια στη σωστη αναπτυξη του οργανισμου.Την ιδια στιγμη,μπορουν να προσφερουν στους πελατες τους μια μεγαλη ποικιλια ελληνικων παραδοσιακων προιοντων σε ιδιαιτερα ανταγωνιστικες τιμες.
Μαλιστα οι αλυσιδες σουπερ μαρκετ,σε μια προσπαθεια να προβαλουν οσο το δυνατον καλυτερα τα παραδοσιακα προιοντα τους μεσα στα καταστηματα τους,τα τοποθετουν σε ξεχωριστα ραφια,ετσι ωστε να γινονται αμεσως αντιληπτα απο τους καταναλωτες.
Αναδημοσιευση απο την
"Realnews"
Τετάρτη 5 Ιανουαρίου 2011
Δευτέρα 3 Ιανουαρίου 2011
Σάββατο 1 Ιανουαρίου 2011
Δευτέρα 27 Δεκεμβρίου 2010
ΟΙ ΣΤΕΡΝΕΣ ΤΟΥ ΧΩΡΙΟΥ
Τετάρτη 22 Δεκεμβρίου 2010
Δευτέρα 20 Δεκεμβρίου 2010
ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ-ΣΥΝΤΑΓΗ
ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ
3 κουπες αλευρι για ολες τις χρησεις
1/4 της κουπας ζαχαρη
μισο κουταλακι γλυκου μπεικιν παουντερ
μισο κουταλακι γλυκου σοδα
1/4 κ.γ αλατι
μισο κουταλακι γλυκου μαστιχα κοπανισμενη
1/4 κ.γ κανελλα
1/4 κ.γ γαρυφαλλο
μια κουπα καλαμποκελαιο(τα εκανα 1/2 κουπας ελαιολαδο και 1/2 κουπας καλαμποκελαιο)
2/3 της κουπας χυμο πορτοκαλιου
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
2 κουπες καρυδια ψιλοκομμενα,1 κουπα αμυγδαλα χωρις τη φλουδα(λευκα),1/4 της κουπας σουσαμι,
1/4 κ.γ μαστιχα
2-3 κ.σ μελι,2-3 κ.σ νερο.
ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ
Ζαχαρη Αχνη,Ανθονερο
Εκτελεση
Ανακατευουμε ολα τα υλικα μαζι.Την σοδα τη διαλυουμε στο χυμο πορτοκαλιου και το προσθετουμε στο υπολοιπο μειγμα των υλικο για τη ζυμη.Δεν πρεπει η ζυμη να ειναι σφιχτη.
Α νακατευουμε τα υλικα για τη γεμιση εκτος του μελιου το οποιο το ζεσταινουμε με τις κουταλιες νερο για να λιωσει και το προσθετουμε στα υλικα της γεμισης μεχρι να ενωθουν καλα.
Στη ζυμη προσθετουμε λιγα-λιγα τα υλικα της γεμισης(γιατι μπορει να μην χρειαστουν ολα),και ανακατευουμε καλα για να γινει ομοιομορφη ζυμη.
Πλαθουμε σε μικρες μπαλιτσες η οτι σχημα θελουμε.
Τα ψηνουμε στους 180 βαθμους για 25-30 λεπτα.
Οταν τα βγαλουμε απο το φουρνο τα ραντιζουμε με το ανθονερο και τα πασπαλιζουμε με αχνη ζαχαρη.
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ
3 κουπες αλευρι για ολες τις χρησεις
1/4 της κουπας ζαχαρη
μισο κουταλακι γλυκου μπεικιν παουντερ
μισο κουταλακι γλυκου σοδα
1/4 κ.γ αλατι
μισο κουταλακι γλυκου μαστιχα κοπανισμενη
1/4 κ.γ κανελλα
1/4 κ.γ γαρυφαλλο
μια κουπα καλαμποκελαιο(τα εκανα 1/2 κουπας ελαιολαδο και 1/2 κουπας καλαμποκελαιο)
2/3 της κουπας χυμο πορτοκαλιου
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
2 κουπες καρυδια ψιλοκομμενα,1 κουπα αμυγδαλα χωρις τη φλουδα(λευκα),1/4 της κουπας σουσαμι,
1/4 κ.γ μαστιχα
2-3 κ.σ μελι,2-3 κ.σ νερο.
ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ
Ζαχαρη Αχνη,Ανθονερο
Εκτελεση
Ανακατευουμε ολα τα υλικα μαζι.Την σοδα τη διαλυουμε στο χυμο πορτοκαλιου και το προσθετουμε στο υπολοιπο μειγμα των υλικο για τη ζυμη.Δεν πρεπει η ζυμη να ειναι σφιχτη.
Α νακατευουμε τα υλικα για τη γεμιση εκτος του μελιου το οποιο το ζεσταινουμε με τις κουταλιες νερο για να λιωσει και το προσθετουμε στα υλικα της γεμισης μεχρι να ενωθουν καλα.
Στη ζυμη προσθετουμε λιγα-λιγα τα υλικα της γεμισης(γιατι μπορει να μην χρειαστουν ολα),και ανακατευουμε καλα για να γινει ομοιομορφη ζυμη.
Πλαθουμε σε μικρες μπαλιτσες η οτι σχημα θελουμε.
Τα ψηνουμε στους 180 βαθμους για 25-30 λεπτα.
ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΡΗΤΙΚΗ ΓΙΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ
ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ
1κιλο αλευρι για ολες τις χρησεις
2 κουπες ελαιολαδο
1 κουπα χυμο πορτοκαλιου
κονιακ 1/3 της κουπας
2 κ.σ ζαχαρη
1 κ.γ κανελλα
1 κ.γ γαρυφαλλο
1/2 κ.γ αμμωνια
1/2 κ.γ σοδα
ξυσμα πορτοκαλιου και μανταρινιου
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
3 κουπες ζαχαρη,2 κουπες νερο
3-4 ξυλακια κανελλα
φλουδες πορτοκαλιου
1/2 κουπα μελι
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ
1 κουπα καρυδια,1 κουπα μελι,κανελλα και γαρυφαλλα και μια κουπα σουσαμι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατευουμε τη ζαχαρη,το κονιακ,το λαδι και τα μυρωδικα.Ανακατευουμε τη σοδα στο χυμο του πορτοκαλιου και τα προσθετουμε στα υπολοιπα υλικα.
Ανακατευουμε την αμμωνια στο αλευρι και το ριχνουμε λιγο-λιγο στα υπολοιπα υλικα.Τα ανακατευουμε για να γινουν μια ομοιομορφη ζυμη.Τα πλαθουμε και τα ψηνουμε στους 200 βαθμους για 25-30 λεπτα.
Οταν κρυωσουν αφου εχουμε ετοιμασει το σιροπι τα σιροπιαζουμε και τα στολιζουμε με τα καρυδια και το κανελλογαρυφαλο.
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ
1κιλο αλευρι για ολες τις χρησεις
2 κουπες ελαιολαδο
1 κουπα χυμο πορτοκαλιου
κονιακ 1/3 της κουπας
2 κ.σ ζαχαρη
1 κ.γ κανελλα
1 κ.γ γαρυφαλλο
1/2 κ.γ αμμωνια
1/2 κ.γ σοδα
ξυσμα πορτοκαλιου και μανταρινιου
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
3 κουπες ζαχαρη,2 κουπες νερο
3-4 ξυλακια κανελλα
φλουδες πορτοκαλιου
1/2 κουπα μελι
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ
1 κουπα καρυδια,1 κουπα μελι,κανελλα και γαρυφαλλα και μια κουπα σουσαμι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατευουμε τη ζαχαρη,το κονιακ,το λαδι και τα μυρωδικα.Ανακατευουμε τη σοδα στο χυμο του πορτοκαλιου και τα προσθετουμε στα υπολοιπα υλικα.
Ανακατευουμε την αμμωνια στο αλευρι και το ριχνουμε λιγο-λιγο στα υπολοιπα υλικα.Τα ανακατευουμε για να γινουν μια ομοιομορφη ζυμη.Τα πλαθουμε και τα ψηνουμε στους 200 βαθμους για 25-30 λεπτα.
Οταν κρυωσουν αφου εχουμε ετοιμασει το σιροπι τα σιροπιαζουμε και τα στολιζουμε με τα καρυδια και το κανελλογαρυφαλο.
Πέμπτη 16 Δεκεμβρίου 2010
Σάββατο 11 Δεκεμβρίου 2010
ΛΑΦΟΝΗΣΙ S.O.S. - LAFONISI S.O.S.: Ο ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΡΧΗΣ ΤΟΥ ΓΥΨΟΥ ΣΕ «ΑΤΑΚΤΗ» ΦΥΓΗ
ΛΑΦΟΝΗΣΙ S.O.S. - LAFONISI S.O.S.: Ο ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΡΧΗΣ ΤΟΥ ΓΥΨΟΥ ΣΕ «ΑΤΑΚΤΗ» ΦΥΓΗ: "LAFONISI S.O.S.ΠΡΩΤΟΒΟΥΛΙΑ ΠΟΛΙΤΩΝΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΟΥ ΛΑΦΟΝΙΣΙΟΥ ΚΑΙ ΤΗΣ ΕΥΡΥΤΕΡΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣΧΑΝΙΑ - ΚΡΗΤΗ &nbs..."
ΛΑΦΟΝΗΣΙ S.O.S. - LAFONISI S.O.S.: Ποιο είναι το Ελαφονήσι;
ΛΑΦΟΝΗΣΙ S.O.S. - LAFONISI S.O.S.: Ποιο είναι το Ελαφονήσι;: "Κάποιοι αναγνώστες μπορεί να μην γνωρίζουν το πόσο σημαντικό είναι το Λαφονήσι και η ευρύτερη περιοχή για ολόκληρη την Ελλάδα, αλλά και για ..."
Σάββατο 4 Δεκεμβρίου 2010
Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους: Ανεβατά κουλουράκια
Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους: Ανεβατά κουλουράκια: "Δεν είναι λαχταριστά; Από τις αγαπημένες μου δραστηριότητες στην κουζίνα είναι το ζύμωμα.Ζύμες, πίτες, ζυμαράκια, κουλουράκια,ψωμάκια, γλυ..."ΤΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ!!!!!
Τετάρτη 1 Δεκεμβρίου 2010
Rokakias.gr - ... Για να μην σου ανεβαίνει το αίμα στο κεφάλι: ΕΡΓΟΔΟΤΕΣ ΚΑΙ ΥΠΑΛΛΗΛΟΙ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΣΥΝΕΤΑΙΡΟΙ ΣΤΙΣ Ζ...
Rokakias.gr - ... Για να μην σου ανεβαίνει το αίμα στο κεφάλι: ΕΡΓΟΔΟΤΕΣ ΚΑΙ ΥΠΑΛΛΗΛΟΙ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΣΥΝΕΤΑΙΡΟΙ ΣΤΙΣ Ζ...: " Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΓΣΕΕ ΣΕ ΠΟΛΥ ΘΕΡΜΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ ΜΕ ΤΗΝ ΥΠΟΥΡΓΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ Η ΟΠΟΙΑ ΥΠΕΓΡΑΨΕ ΤΟ ΜΝΗΜΟΝΙΟ ΓΝΩΡΙΖΩΝΤΑΣ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΥΣ ..."
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)