ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΕΠΕΝΔΥΟΥΝ ΟΙ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ

          ΛΑΔΙ-ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ-ΚΑΙ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
 ειναι μερικα απο τα προιοντα στα οποια επενδυουν οι μεγαλες εταιρειες.

        Στροφη στην αγορα των παραδοσιακων προιοντων απο γαλακτοκομικα και ζυμαρικα,μεχρι γλυκα και αναψυκτικα-κανουν ολοενα περισσοτεροι καταναλωτες τα τελευταια χρονια,λογω της υψηλης διατροφικης τους αξιας.Παξιμαδια Κρητης,γραβιερα Ναξου,χυλοπιτες Βυτινας,τραχανας Λαμιας,ελαιολαδο Καλαματας,οσπρια Καστοριας,φαβα Σαντορινης,παστιτσαδα Κερκυρας,μακαρονια Χαλκης,φετα απο Ηπειρο η τα Τρικαλα και πολλα ακομη παραδοσιακα ελληνικα εδεσματα διευρυνουν τη θεση τους στα ραφια των σουπερ μαρκετ.Οι εταιρειες που τα διαθετουν μπορει να εφαρμοζουν συγχρονους τροπους παραγωγης,τηρουν ομως πιστα τον παραδοσιακο τροπο παρασκευης των προιοντων.
        Τα τελευταια τρια χρονια ολοενα περισσοτερες μικρες και μεγαλες βιομηχανιες τροφιμων επενδυουν στην  -ελληνικη παραδοση-διεισδυοντας δυναμικα στη νεα αγορα των παραδοσιακων τροφιμων και αναδεικνυοντας τοπικες συνταγες.Επισης υπαρχουν πολλες μικρες οικογενειακες επιχειρησεις που ειτε δραστηριοποιουνται με λιγους κωδικους σε τοπικο επιπεδο,ειτε παραγουν παραδοσιακα προιοντα ιδιωτικης ετικετας για λογαριασμο των μεγαλων αλυσιδων σουπερ μαρκετ.
        Εξαλλου,οπως υποστηριζουν εκπροσωποι εταιρειων οι Ελληνες καταναλωτες,οσο κι αν κατα καιρους διαφοροποιουν τις διατροφικες τους συνηθειες,παντα εχουν στο μυαλο τους τη...γευση των ελληνικων παραδοσιακων προιοντων.
                               ΓΕΜΙΖΟΥΝ ΤΑ ΡΑΦΙΑ
       Πεδιον δοξης λαμπρο υπαρχει και για τις μεγαλες αλυσιδες σουπερ μαρκετ που διευρυνουν την γκαμα των προιοντων τους με παραδοσιακα προιοντα.Ολοενα περισσοτερες στρεφονται στην ελληνικη παραδοση,διαπιστωνοντας τη σημαντικη απηχηση που εχουν αυτα τα προιοντα στους καταναλωτες.Σε συνεργασια με τοπικες ως επι το πλειστον,μικρες βιοτεχνιες τροφιμων,δημιουργουν προιοντα  που συμβαλλουν με τη διατροφικη τους αξια στη σωστη αναπτυξη του οργανισμου.Την ιδια στιγμη,μπορουν να προσφερουν στους πελατες τους μια μεγαλη ποικιλια ελληνικων παραδοσιακων προιοντων σε ιδιαιτερα ανταγωνιστικες τιμες.
       Μαλιστα οι αλυσιδες σουπερ μαρκετ,σε μια προσπαθεια να προβαλουν οσο το δυνατον καλυτερα τα παραδοσιακα προιοντα τους μεσα στα καταστηματα τους,τα τοποθετουν σε ξεχωριστα ραφια,ετσι ωστε να γινονται αμεσως αντιληπτα απο τους καταναλωτες.

        
   Αναδημοσιευση απο την
     "Realnews"