ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΗΤΙΚΗ ΤΣΙΚΟΥΔΙΑ

Αν το κρασί είναι μαγεία, η τσικουδιά είναι αλχημεία! Η ρακή δεν είναι ένα απλό ποτό, είναι η Κρήτη συμπυκνωμένη. Και παραδόξως, η σχετική βιβλιογραφία είναι εξαιρετικά πενιχρή, ένα κενό που έρχεται να καλύψει το εξαίρετο φωτογραφικό λεύκωμα του Ανδρέα Σμαραγδή «Τσικουδιά Κρήτης Πνεύμα», ένα αρχετυπικό σημείο αναφοράς για όποιον θέλει να κατανοήσει την σημασία της ρακής στη διαμόρφωση της, τόσο ιδιαίτερης, Κρητικής ιδιοσυγκρασίας




ΑΠΟ ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ
"ΣΤΙΓΜΕΣ"