Δευτέρα, 20 Δεκεμβρίου 2010

ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ-ΣΥΝΤΑΓΗ

                                      ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ
3 κουπες αλευρι για ολες τις χρησεις
1/4 της κουπας ζαχαρη
μισο κουταλακι γλυκου μπεικιν παουντερ
μισο κουταλακι γλυκου σοδα
1/4 κ.γ αλατι
μισο κουταλακι γλυκου μαστιχα κοπανισμενη
1/4 κ.γ κανελλα
1/4 κ.γ γαρυφαλλο
μια κουπα καλαμποκελαιο(τα εκανα 1/2 κουπας ελαιολαδο και 1/2 κουπας καλαμποκελαιο)
2/3 της κουπας χυμο πορτοκαλιου

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
2 κουπες καρυδια ψιλοκομμενα,1 κουπα αμυγδαλα χωρις τη φλουδα(λευκα),1/4 της κουπας σουσαμι,
1/4 κ.γ μαστιχα
2-3 κ.σ μελι,2-3 κ.σ νερο.

ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ
Ζαχαρη Αχνη,Ανθονερο
                                                 Εκτελεση
Ανακατευουμε ολα τα υλικα μαζι.Την σοδα τη διαλυουμε στο χυμο πορτοκαλιου και το προσθετουμε στο υπολοιπο μειγμα των υλικο για τη ζυμη.Δεν πρεπει η ζυμη να ειναι σφιχτη.
Α νακατευουμε τα υλικα για τη γεμιση εκτος του μελιου το οποιο το ζεσταινουμε με τις κουταλιες νερο για να λιωσει και το προσθετουμε στα υλικα της γεμισης μεχρι να ενωθουν καλα.
Στη ζυμη προσθετουμε λιγα-λιγα τα υλικα της γεμισης(γιατι μπορει να μην χρειαστουν ολα),και ανακατευουμε καλα για να γινει ομοιομορφη ζυμη.
Πλαθουμε σε μικρες μπαλιτσες η οτι σχημα θελουμε.
Τα ψηνουμε στους 180 βαθμους για 25-30 λεπτα.
Οταν τα βγαλουμε απο το φουρνο τα ραντιζουμε με το ανθονερο και τα πασπαλιζουμε με αχνη ζαχαρη.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΡΗΤΙΚΗ ΓΙΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ

                                                   ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ

1κιλο αλευρι για ολες τις χρησεις
2 κουπες ελαιολαδο
1 κουπα χυμο πορτοκαλιου
κονιακ 1/3 της κουπας
2 κ.σ ζαχαρη
1 κ.γ κανελλα
1 κ.γ γαρυφαλλο
1/2 κ.γ αμμωνια
1/2 κ.γ σοδα
ξυσμα πορτοκαλιου και μανταρινιου

       ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
3 κουπες ζαχαρη,2 κουπες νερο
3-4 ξυλακια κανελλα
φλουδες πορτοκαλιου
1/2 κουπα μελι

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ
1 κουπα καρυδια,1 κουπα μελι,κανελλα και γαρυφαλλα και μια κουπα σουσαμι

                                         ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατευουμε τη ζαχαρη,το κονιακ,το λαδι και τα μυρωδικα.Ανακατευουμε τη σοδα στο χυμο του πορτοκαλιου και τα προσθετουμε στα υπολοιπα υλικα.
Ανακατευουμε την αμμωνια στο αλευρι και το ριχνουμε λιγο-λιγο στα υπολοιπα υλικα.Τα ανακατευουμε για να γινουν μια ομοιομορφη ζυμη.Τα πλαθουμε και τα ψηνουμε στους 200 βαθμους για 25-30 λεπτα.
Οταν κρυωσουν αφου εχουμε ετοιμασει το σιροπι τα σιροπιαζουμε και τα στολιζουμε με τα καρυδια και το κανελλογαρυφαλο.

Σάββατο, 11 Δεκεμβρίου 2010

ΠΡΟΒΟΛΗ ΤΑΙΝΙΑΣ"ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΙΣΤΟΡΙΑ"

      ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 24/12/2010 -ΩΡΑ 9.30μ.μ- ΣΤΟ ΛΥΚΕΙΟ ΚΙΣΑΜΟΥ

ΛΑΦΟΝΗΣΙ S.O.S. - LAFONISI S.O.S.: Ο ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΡΧΗΣ ΤΟΥ ΓΥΨΟΥ ΣΕ «ΑΤΑΚΤΗ» ΦΥΓΗ

ΛΑΦΟΝΗΣΙ S.O.S. - LAFONISI S.O.S.: Ο ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΡΧΗΣ ΤΟΥ ΓΥΨΟΥ ΣΕ «ΑΤΑΚΤΗ» ΦΥΓΗ: "LAFONISI S.O.S.ΠΡΩΤΟΒΟΥΛΙΑ ΠΟΛΙΤΩΝΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΟΥ ΛΑΦΟΝΙΣΙΟΥ ΚΑΙ ΤΗΣ ΕΥΡΥΤΕΡΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣΧΑΝΙΑ - ΚΡΗΤΗ &nbs..."

ΛΑΦΟΝΗΣΙ S.O.S. - LAFONISI S.O.S.: Ποιο είναι το Ελαφονήσι;

ΛΑΦΟΝΗΣΙ S.O.S. - LAFONISI S.O.S.: Ποιο είναι το Ελαφονήσι;: "Κάποιοι αναγνώστες μπορεί να μην γνωρίζουν το πόσο σημαντικό είναι το Λαφονήσι και η ευρύτερη περιοχή για ολόκληρη την Ελλάδα, αλλά και για ..."

Σάββατο, 4 Δεκεμβρίου 2010

Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους: Ανεβατά κουλουράκια

Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους: Ανεβατά κουλουράκια: "Δεν είναι λαχταριστά; Από τις αγαπημένες μου δραστηριότητες στην κουζίνα είναι το ζύμωμα.Ζύμες, πίτες, ζυμαράκια, κουλουράκια,ψωμάκια, γλυ..."ΤΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ!!!!!

Τετάρτη, 1 Δεκεμβρίου 2010

Cretalive.gr :: Ελλάδα :: Δρομολογείται η κατασκευή αγωγού φυσικού αερίου Ιταλίας-Ελλάδας-Βουλγαρίας

Cretalive.gr :: Ελλάδα :: Δρομολογείται η κατασκευή αγωγού φυσικού αερίου Ιταλίας-Ελλάδας-Βουλγαρίας

Cretalive.gr :: Πολίτες :: Εμφανίζουν την Κρήτη ως...κράτος!

Cretalive.gr :: Πολίτες :: Εμφανίζουν την Κρήτη ως...κράτος!

Rokakias.gr - ... Για να μην σου ανεβαίνει το αίμα στο κεφάλι: ΕΡΓΟΔΟΤΕΣ ΚΑΙ ΥΠΑΛΛΗΛΟΙ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΣΥΝΕΤΑΙΡΟΙ ΣΤΙΣ Ζ...

Rokakias.gr - ... Για να μην σου ανεβαίνει το αίμα στο κεφάλι: ΕΡΓΟΔΟΤΕΣ ΚΑΙ ΥΠΑΛΛΗΛΟΙ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΣΥΝΕΤΑΙΡΟΙ ΣΤΙΣ Ζ...: " Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΓΣΕΕ ΣΕ ΠΟΛΥ ΘΕΡΜΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ ΜΕ ΤΗΝ ΥΠΟΥΡΓΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ Η ΟΠΟΙΑ ΥΠΕΓΡΑΨΕ ΤΟ ΜΝΗΜΟΝΙΟ ΓΝΩΡΙΖΩΝΤΑΣ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΥΣ ..."

Σάββατο, 20 Νοεμβρίου 2010

Τετάρτη, 10 Νοεμβρίου 2010

"Ο ΡΩΜΗΟΣ"

Ενα ποιημα του Γεωργιου Σουρη που κατα την γνωμη μου ειναι τοσο επικαιρο στην εποχη που ζουμε.

"Ο ΡΩΜΗΟΣ"

Στον καφενε απ εξω σαν μπεης ξαπλωμενος,
του ηλιου τις ακτινες αχορταγα ρουφω,
και στων εφημεριδων τα νεα βυθισμενος,
κανεναν δεν κοιταζω,κανεναν δεν ψηφω.

Σε μια καρεκλα τονα ποδαρι μου τεντωνω,
το αλλο σε μιαν αλλη,κι ολιγο παρεκει
αφηνω το καπελο και αρχινω με τονο
τους υπουργους να βριζω και την πολιτικη.

Ψυχη μου!τι λιακαδα!τι ουρανος!τι φυσις!.
αχνιζει εμπροστα μου ο καιμακλης καφες,
κι εγω κατεμπνευσμενος για ολα φερνω κρισεις
και μονος μου τις βρισκω μεγαλες και σοφες.

Βριζω Εγγλεζους,Ρωσους,και οποιους αλλους θελω,
και στριβω το μουστακι μ αγερωχο πολυ,
και μεσα στο θυμο μου κατα διαολου στελλω
τον ιδιον εαυτο μου,και γινομαι σκυλι.

Φερνω τον νουν στον Διακο και εις τον Καραισκο,
κατενθουσιασμενος τα γενια μου μαδω,
τον Ελληνα εις ολα ανωτερο τον βρισκω,
κι απανω στην καρεκλα χαρουμενος πηδω.

Την φιλη μας Ευρωπη με πεντε φασκελωνω,
απανω στο τραπεζι τον γροθο μου χτυπω...
Εχυθη ο καφες μου,τα ρουχα μου λερωνω,
κι οσες βλαστημιες ξερω αρχιζω να τις πω.

Στον καφετζη ξεσπαω...φωτια κι εκεινος παιρνει.
Αμεσως ανω κατω του κανω τον μπουφε,
τον βριζω και με βριζει,τον δερνω και με δερνει,
και τελος...δεν πληρωνω δεκαρα τον καφε.

Κυριακή, 7 Νοεμβρίου 2010

ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΗ -ΕΥΩΝΥΜΟΝ: ΠΟΣΑ ΧΡΗΜΑΤΑ ΘΑ ΔΩΘΟΥΝ ΓΙΑ ΤΙΣ ΕΚΛΟΓΕΣ?

ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΗ -ΕΥΩΝΥΜΟΝ: ΠΟΣΑ ΧΡΗΜΑΤΑ ΘΑ ΔΩΘΟΥΝ ΓΙΑ ΤΙΣ ΕΚΛΟΓΕΣ?: "Αναρωτιεται κανεις ποσα χρηματα θα δωθουν στον καθε υποψηφιο δημοτικο συμβουλο και περιφερειακο για τις εκλογες?Αρχιζουν απο 1500 ευρω εως κ..."

Εκλογές|νέα|δημοσκοπήσεις|ψηφοδέλτια|eklogika| >Γαύδος: Δεν ψηφίζουν για περιφερειάρχη, έχουν ήδη εκλέξει δήμαρχο!

Εκλογές|νέα|δημοσκοπήσεις|ψηφοδέλτια|eklogika| >Γαύδος: Δεν ψηφίζουν για περιφερειάρχη, έχουν ήδη εκλέξει δήμαρχο!(Δεν θα συμμετασχουν στις περιφερειακες εκλογες της Κρητης οι κατοικοι του νησιου Γαυδος.Θα συμμετασχουν στις δημοτικες για τυπικους λογους προκειμενου να ανακηρυχθει με νομιμες διαδικασιες δημαρχος,ο μοναδικος υποψηφιος στο νησι,Σταυρος Λαμπακης.)περισσοτερα στο www.eklogika.gr

Τρίτη, 2 Νοεμβρίου 2010

Απολίτιστο Στέκι: Υψώθηκε η ελληνική σημαία στο υποβρύχιο "Παπανικολ...

Απολίτιστο Στέκι: Υψώθηκε η ελληνική σημαία στο υποβρύχιο "Παπανικολ...: "Το υποβρύχιο «Παπανικολής» εντάχθηκε στη δύναμη του Στόλου κατά τη διάρκεια ειδικής τελετής που πραγματοποιήθηκε στο Κίελο της Γερμανίας, π..."

OpenBook.gr, συλλογή δωρεάν ebooks στα ελληνικά

OpenBook.gr, συλλογή δωρεάν ebooks στα ελληνικά

NewsIt.gr: Ταξίδι στην αρχαία Αθήνα

NewsIt.gr Ο Παπανδρέου δε θα πάει τώρα σε εκλογές

Πέμπτη, 21 Οκτωβρίου 2010

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΠΟΥ ΣΗΜΑΔΕΨΑΝ ΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΑ-ΛΕΠΡΑ

ΕΝΑ ΒΙΝΤΕΟ ΠΟΥ ΣΕ ΣΥΝΑΡΠΑΖΕΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΣΠΙΝΑΛΟΓΓΑΣ.ΣΕ ΣΥΓΚΛΟΝΙΖΕΙ..ΚΑΙ ΣΥΓΧΡΟΝΩΣ ΑΝΑΡΩΤΙΕΣΑΙ ΥΠΑΡΧΕΙ ΚΡΑΤΟΣ ΔΙΚΑΙΩΝ?

Σάββατο, 25 Σεπτεμβρίου 2010

ΤΟ ΦΟΙΝΙΚΟΔΑΣΟΣ ΤΟΥ ΒΑΙ



Εικονες καταστροφης και ντροπης απο το καμενο Φοινικοδασος της Πρεβελης,κομματι του οποιου καταστραφηκε απο πυρκαγια στις 22 Αυγουστου,ειναι η μεγαλυτερη αποδειξη οτι η χωρα μας δεν σεβεται τις ομορφιες της φυσης.Παρα το γεγονος οτι τα τελευταια 20 χρονια φορεις και οργανωσεις "φωναζουν"οτι πρεπει να ληφθουν προσθετα μετρα προστασιας,οι αρμοδιοι φορεις αδιαφορουν.Το αποτελεσμα?Εκατονταδες ακομα καμενα στρεμματα δεντρων.
Ενα μηνα αργοτερα,τα βλεμματα ολων στρεφονται προς το Φοινικοδασος του Βαι,που βρισκεται στο Λασιθι,περιπου 20χλμ εξω απο την Σητεια.Τα βηματα που εχουν γινει για την προστασια του απο πυρκαγιες ειναι...ελαχιστα ενω την ιδια ωρα οι επισκεπτες της περιοχης δεν μπορουν να τα απολαυσουν απο κοντα.
"Προκειται για μια εκταση 20 εκταριων την οποια οι τουριστες δεν μπορουν να επισκεφθουν.Αυτο οχι γιατι απαγορευεται,αλλα επειδη δεν υπαρχουν διαμορφωμενοι δρομοι,ωστε να ευχαριστηθει ο επισκεπτης τη βολτα του.Ολοι οσοι ερχονται θα κατευθυνθουν στην παραλια και θα αδιαφορησουν για το Φοινικοδασος",λεει στο "Ε.Τ"ο κ.Ιωαννης Μαζωνακης,αντιπροεδρος του Πολιτιστικου Συλλογου Παλαικαστρου "Ιταρος".
Το Φοινικοδασος του Βαι ειναι ενα απο τα λιγα Αισθητικα Δαση της Ελλαδας,στα οποια ενταχθηκε το 1973.Ο λογος ενταξης του στην κατηγορια προστατευομενων φυσικων περιοχων ειναι η υπαρξη του ενδημικου κρητικου Φοινικα.Ο συγκεκριμενος φοινικας ειναι γνωστος απο την μινωικη εποχη και ονομαζεται φοινικας του Θεοφραστου."Με καλυτερη διαχειριση θα μπορουσαμε να αξιοποιησουμε τη φυσικη ομορφια,προκειμενου να προσελκυσουμε κοσμο,σε περιοδο οπου η τουριστικη κινηση ηταν και ειναι υποτονικη παντου",σημειωνει χαρακτηριστικα ο κ.Μαζωνακης και συμπληρωνει:Αν και απορριμματα στο δασος δεν βλεπεις,η συνολικη εικονα δεν μοιαζει με ενα τοπιο το οποιο χαιρει φροντιδας και αναδειξης της ομορφιας και της μοναδικοτητας του,αν και προκειται για την πιο μεγαλη εκταση φοινικων που υπαρχει στην Κρητη.
Στις αλλες περιοχες του νησιου εντοπιζονται μονο μικρες συσταδες η λιγα δεντρα,δεν υπαρχει ομως αλλο τετοιο δασος".

(Αναδημοσιευση απο την εφημεριδα
του Ε.Τ )

Τρίτη, 14 Σεπτεμβρίου 2010

ΤΟ ΦΑΡΑΓΓΙ ΤΟΥ ΡΟΥΒΑ



ΠΑΝΩ-Η ΚΡΗΤΙΚΗ ΟΡΧΙΔΕΑ-ΤΟ "ΔΙΑΜΑΝΤΙ"ΤΟΥ ΡΟΥΒΑ.

Το φαραγγι του Ρουβα ονομαζεται και φαραγγι του Αγιου Νικολαου λογω του ομωνυμου ναου που δεσποζει στη νοτια εισοδο του.
Αποτελει το σημαντικοτερο φαραγγι του νομου Ηρακλειου αφου φιλοξενει το μεγαλυτερο πρινοδασος της Ευρωπης και σπανια ειδη ζωων και φυτων.
Φαραγγι με εντυπωσιακες εναλλαγες,αγρια ομορφια και οικολογικο ενδιαφερον.Βρισκεται στις νοτιοανατολικες παρυφες του Ψηλορειτη,πανω απο τον Ζαρο και τη Γεργερη.Στα εγκατα του φαραγγιου βρισκεται ενα πολυτιμο δασικο οικοσυστημα,μερος του οποιου ειναι και το πρινοδασος που ειναι μοναδικο.Σε ποσοστο 80%το πρινοδασος του Ρουβα εχει χαρακτηριστει καταφυγιο Αγριας Ζωης και συμπεριλαμβανεται στο δικτυο Φυση 2000(Natoura 2000).
Ο πρινος του Ρουβα ειναι δενδρυλλιο που προτιμαει τα πετρωδη ξερα εδαφη και ευδοκιμει σε ολη την Κρητη και ειναι αιωωνοβιος.
Το φαραγγι ακομα φιλοξενει και φυλλοβολα δεντρα,οπως η ενδημικη αμπελιτσια,ο ασφενδαμος και ο πλατανος.Απο τα αειθαλη δεντρα υπαρχει ο αζιλακας και το φυλλικη η λιοπρινος.
Στο φαραγγι φυτρωνουν πολλα σπανια ειδη φυτων,οπως η επιπακτιδα της Κρητης,η μαλοτηρα,το δικταμο,το κρητικο κυκλαμινο.Το πιο ξεχωριστο φυτο της περιοχης,το "διαμαντι"της ιδιαιτερης αυτης φυτοκοινωνιας,ειναι το κρητικο κεφαλανθηρο.Ειναι ενδημικο ειδος ορχιδεας που φυτρωνει σε δαση με πρινους,πευκα,σφενδαμους,και κυπαρισια.Ειναι πολυετες ποωδες φυτο και ανθιζει απο τον Μαιο ως τον Ιουνιο.Η ταξιανθια μπορει να εχει μεχρι και 24 ανθη.

Πληροφοριες απο το περιοδικο
ΚΡΗΤΙΚΟ ΠΑΝΟΡΑΜΑ

Τρίτη, 7 Σεπτεμβρίου 2010

Aύριο η σύσκεψη για την κρητική διατροφή

Aύριο η σύσκεψη για την κρητική διατροφή

“Καμπανάκι” για τις εξαγωγές των επιτραπέζιων

“Καμπανάκι” για τις εξαγωγές των επιτραπέζιωνΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ ΑΡΘΡΟ!!

Κόβουν και την έξοδο οι νέοι

Κόβουν και την έξοδο οι νέοιΝΑ ΤΙ ΓΡΑΦΕΙ Η ΠΑΤΡΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΙΣΗ ΚΑΙ ΠΟΣΟ ΠΟΛΥ ΕΧΕΙ ΣΤΡΙΜΩΧΤΕΙ Η ΝΕΑ ΓΕΝΙΑ.

Πέμπτη, 19 Αυγούστου 2010

ΤΟ ΕΚΚΛΗΣΑΚΙ ΤΗΣ ΥΨΩΜΕΝΗΣ ΠΑΝΑΓΙΑΣ



ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ-ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ
Το πρωινο της Κυριακης 22 Αυγουστου στην Ρογδια Ιναχωριου γιορταζει το εκκλησακι της Υψωμενης Παναγιας.Οσοι θελετε μπορειτε να ερθετε και ετσι θα γνωρισετε και το ομορφο χωριο μας.

Πέμπτη, 29 Ιουλίου 2010

ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΠΡΟΣ ΤΙΜΗ ΤΟΥ ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΤΗ ΚΙΣΣΑΜΟΥ ΚΑΙ ΣΕΛΙΝΟΥ ΕΙΡΗΝΑΙΟΥ

Στη Κισσαμο στις 7/8/2010 ωρα 7μ.μ,στο "Μουσειο Ειρηναιου"θα γινει εκδηλωση προς τιμη του απο Κισσαμου κ Σελινου μητροπολιτη Ειρηναιου.
Θα απονεμηθουν τιμητικες διακρισεις σε οσους συνεργατες εργαστηκαν μαζι του ανιδιοτελως και συνεβαλαν στο μεγαλο εκκλησιαστικο και κοινωνικο εργο του.
Επισης θα γινουν ομιλιες γυρω απο την προσφορα του εντος και εκτος Κρητης,για το θεολογικο του εργο και θα υπαρχουν οθονες που θα παρουσιαζουν αποσπασματα απο ομιλιες του.

ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2010


Στο Ενετικο Λιμανι των Χανιων απο τις 30/7/2010 εως και 8/8/2010 γινεται η εκδηλωση "Αγροτικος Αυγουστος 2010"που διοργανωνεται απο την Ν.Α.Χανιων.Ωρες λειτουργιας 7.30-11.30μ.μ
Στα πλαισια των εκδηλωσεων "Αγροτικου Αυγουστου"στις 2 Αυγουστου,η επαρχια Κισαμου θα παρουσιασει προγραμμα με τιτλο "Κισαμος:Ζυμη πεντε...Πολιτισμος ενα".Το προγραμμα θα παρουσιασει η Φωτεινη Σεγρεδακη.

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΠΑΛΑΙΟΧΩΡΑ

Στην Παλαιοχωρα Δημου Πελεκανου διοργανωνεται την Παρασκευη 30/7/2010 και το Σαββατο 31/7/2010 διημερο εκδηλωσεων για τα ηθη -εθιμα και την κρητικη φιλοξενια της Κρητης.
Την Παρασκευη στις 9μ.μ απο το Δημαρχειο Πελεκανου θα γινει η αναβιωση του εθιμου της κρητικης μαντιναδας στα σοκακια της Παλαιοχωρας με μαντιναδες.
Το Σαββατο στις 9μ.μ στο χωρο του Γυμνασιου-Λυκειου Παλαιοχωρας θα γινει ενα παντρεμα κρητικων και μικρασιατικων χορων,και θα γινει βραβευση του χανιωτη βιολατωρα Φωτη Κατρακη.Επισης θα συμμετεχουν τα συγκροτηματα "Ονειροκριτης"και ο χορευτικος ομιλος"Αροδαμος".
Η ΕΙΣΟΔΟΣ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΕΛΕΥΘΕΡΗ

Τετάρτη, 23 Ιουνίου 2010

ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΕΣ

Στη διατροφη μας μερικες τροφες δεν πρεπει να λειπουν διοτι ειναι βασικες.Μερικες απο αυτες ειναι:
1)ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ πλουσιο σε αντιοξειδωτικα και αντιφλεγμονωδη,μονοακορεστα λιπαρα-προσταυτευτικο στις καρδιαγγειακες παθησεις,τον καρκινο-βοηθα το ανοσοποιητικο συστημα.
2)ΤΣΑΙ:ισχυρο αντιοξειδωτικο ειδικα το πρασινο.Βοηθαει και αυτο σε καρδιακες παθησεις.
3)ΣΤΑΦΥΛΙΑ ιδιως ΚΟΚΚΙΝΑ ΣΤΑΦΥΛΙΑ:Εχουν αντιφλεγμονωδες και αντιπηκτικες ιδιοτητες,που συμβαλουν στη καλη υγεια της καρδιας.Επισης η χρηση του κοκκινου κρασιου (2 ποτηρακια την ημερα)ειναι πολυ καλο για την υγεια μας.
4)ΒΑΤΟΜΟΥΡΑ:Τα βατομουρα περιεχουν Α,C βιταμινες,ειναι πλουσια σε αντιοξειδωτικα (οπως ανθοκυανες)που επιβραδυνουν την αναπτυξη ορισμενων μορφων καρκινου,βελτιωνουντη μυικη και εγκεφαλικη λειτουργια.
5)ΑΜΥΓΔΑΛΑ:περιεχουν βιταμινες και πρωτεινες που ενισχυουν τη μνημη και το κυκλοφορικο.Ειναι καταπραυντικα σε φλεγμονες.
6)ΝΤΟΜΑΤΕΣ:περιεχουν την λυκοπινη-αντιοξειδωτικο-η οποια βοηθα στο δερμα και μειωνει το κινδυνο καρδιακων παθησεων και καρκινου.
7)ΜΑΥΡΟ ΡΥΖΙ:πλουσιο σε ινες,βιταμινες,μεταλλα,ιχνοστοιχεια,το οποιο μπορει να μειωσει τους κινδυνους καρδιαγγειακων παθησεων.Βοηθαει στη ρυθμιση του σακχαρου στο αιμα.
8)ΛΕΜΟΝΙ:πλουσιο σε βιταμινη C,Ο χυμος του χρησιμοποιειται σε ολες τις παθησεις.Βοηθαει στην τονωση του αργανισμου,στο ανοσοποιητικο.Επισης ειναι και αποτοξινωτικο.

Πέμπτη, 17 Ιουνίου 2010

NewsIt.gr: Ο θρίαμβος της εθνικής στο Μουντιάλ

ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΕΛΛΑΔΑ!ΑΥΤΗ ΕΙΝΑΙ Η ΕΘΝΙΚΗ ΕΛΛΑΔΟΣ !ΜΑΣ ΚΑΝΑΤΕ ΥΠΕΡΗΦΑΝΟΥΣ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΕΛΛΗΝΕΣ!!

ΓΙΟΡΤΗ "ΚΡΑΣΙΟΥ"ΣΤΟ ΡΕΘΥΜΝΟ

Στην πολη του Ρεθυμνου στο δημοτικο κηπο θα γινει η γιορτη κρασιου και παραδοσιακων προιοντων απο τις 20 Ιουνιου εως τις 27 Ιουνιου.

Στην γιορτη αυτη θα υπαρχει εκθεση γευσιγνωσιας και οινογνωσιας,απο τις 23 Ιουνιου μεχρι τις 25 Ιουνιου.

Στοχος ειναι η αναδειξη της κουλτουρας και του πολιτισμου,ειπε η δημοτικη συμβουλος υπευθυνη στον τομεα Πολιτισμου και Τουρισμου κ.Πεπη Μπιρλιρακη-Μαμαλακη και καλεσε τον κοσμο να επισκεφθει αυτες τις ημερες την γιορτη κρασιου.

ΟΙ ΚΙΝΕΖΟΙ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΗΤΙΚΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Στο πλαισιο συνεργασιας που εχει ξεκινησει για την πωληση των αγροτικων προιοντων κυριως του ελαιολαδου,ο Αντιπροεδρος της Κινας επισκεπτηκε το Ηρακλειο Κρητης.
Ηδη επιχειρησεις της Κρητης εχουν υπογραψει συμβολαια που συνεργαζονται με την Κινα,για την εξαγωγη του ελαιολαδου.

ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ ΕΦΗΜΕΡΙΔΩΝ











Πέμπτη, 3 Ιουνίου 2010

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΒΙΒΛΙΟΥ

Την Κυριακη 6 Ιουνιου 2010 και ωρα 7.30 μ.μ στο Πνευματικο Κεντρο Χανιων θα γινει η παρουσιαση του βιβλιου "Γεια σου Παντερμη Κρητη".
Ο συγγραφεας του βιβλιου ειναι ο Χρηστος Καλλιτσακης.Το βιβλιο θα το παρουσιασουν ο δασκαλος και λαογραφος Σταματης Αποστολακης και ο κ.Πετρος Πανηγυρακης.

Πέμπτη, 27 Μαΐου 2010

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΙΝΙΣΗΣ ΜΙΚΡΩΝ ΧΩΡΙΩΝ

Υπαρχουν προγραμματα ευρωπαικης επιδοτησης για την αναπτυξη και ανακαινιση μικρων χωριων,για αναπλαση πλατειων,πολιτιστικα κεντρα,βιβλιοθηκες,κεντρα νεοτητας,αναπλασεις οψεων.
Επισης τα προγραμματα αναφερονται και για τοποθεσιες υψηλης φυσικης αξιας οπως ειναι το χωριο μας η Ρογδια,για τη βελτιωση και σημανση μονοπατιων,φυτοτεχνικες εργασιες,τεχνικα εργα για την προστασια του εδαφους,διαμορφωση θεσεων θεας,αποκατασταση σε γεφυρια,μυλους,λιοτριβια,πατητηρια,βρυσες,δενδροφυτευσεις ενδημικων φυτων,
Το υψος ενισχυσης του προγραμματος φθανει μεχρι 100% και μπορουν να κανουν επενδυση ο Ο.Τ.Α,συλλογοι,συνεταιρισμοι,και ιδιωτες.
Περιμενουμε και στην Ρογδια ολα αυτα τα εργα γιατι δεν ειμαστε παιδια ενος κατωτερου θεου.!

ΤΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΡΟΓΔΙΑΣ ΙΝΝΑΧΩΡΙΟΥ

Η Ρογδια εχει αρκετα προβληματα.Μερικα απο αυτα ειναι:
1)Δεν υπαρχει ουτε μια πλατεια.
2)Δεν υπαρχει πολιτιστικο κεντρο.
3)Δεν υπαρχει πυροπροστασια του χωριου.
4)Δεν υπαρχει βιολογικος καθαρισμος.
5)Οι στερνες του χωριου που απο αυτες αρδευονται τα χωραφια ειναι μικρες και απαρχαιωμενες,με αποτελεσμα το καλοκαιρι να δημιουργειται προβλημα.
6)Οι καδοι των σκουπιδιων ειναι εξω απο την κεντρικη εκκλησια του χωριου με αποτελεσμα το καλοκαιρι να μην μπορεις να πλησιασεις.
7)Στη θεση Λαγκος υπαρχει ενα ξωκλησι του Αγιου Γεωργιου,εγκαταλειμενο σχεδον χωρις να υπαρχει σκεπαστρο για να σταθουν οι κατοικοι οταν γινεται το πανηγυρι και χωρις να υπαρχουν αρκετα παγκακια για να καθονται και χωρις να εχουν βαλει πλακες κατω.Επισης δεν εχει ασφαλεις πορτες.
8)Το μικρο ποταμακι που ειναι κοντα στο ξωκλησι ειναι μεσα στα σκουπιδια χωρις να εχει καθαριστει ποτε.
9)Τα μονοπατια ειναι ολα γεματα βατα και δεν μπορεις να περασεις.
10)Ο δρομος που περναει μεσα απο το χωριο προς τον Λαγκο,δεν εχει αρκετες κολωνες με φωτα(εχουμε ελαχιστες),με αποτελεσμα να παιρνουμε τους φακους μας μαζι για να βλεπουμε.
11)Οταν καθαριζουν τους δρομους κλαδευουν τα μισα χορτα.
12)Στο χωραφι που ειναι διπλα απο την κεντρικη εκκλησια,το αγικο,πετανε σκουπιδια και μπαζα και η μαντρα ακριβως απεναντι ειναι γεματη βατα,με αποτελεσμα αριστερα και δεξια του δρομου που μπαινει μεσα στο χωριο να δειχνει εγκαταλειψη!
13)Ουτε ο Ο.Τ.Ε δεν ενδιαφερεται με αποτελεσμα να εχουμε συνακροασεις και απο ιντερνετ αστε το.....ειναι ονειρο θερινης νυχτος.
14)Και το χειροτερο?Δεν υπαρχει ουτε μια μπασκετα,ουτε μια παιδικη χαρα να παιζουν τα παιδια το καλοκαιρι (ερχονται αρκετα στους παππουδες και στις γιαγιαδες τους).
Μηπως αυτα τα προβληματα πρεπει να κοιταχτουν,πριν γινει το χωριο ενδοχωρα του Δημου Κισσαμου?(Καλλικρατης)

Τετάρτη, 19 Μαΐου 2010

Χίτλερ να μην το καυχηθείς

ΜΑΧΗ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ

ΟΙ ΚΡΗΤΙΚΟΙ ΠΟΛΕΜΗΣΑΝ ΜΕ ΟΛΗ ΤΟΥΣ ΤΗΝ ΨΥΧΗ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΥΠΟΔΟΥΛΩΘΕΙ ΤΟ ΝΗΣΙ ΤΟΥΣ.ΟΛΟΙ ΤΟΥΣ ΗΤΑΝ ΠΑΛΛΗΚΑΡΙΑ....

Κώστας Μουντάκης-Η μάχη της Κρήτης

Παρασκευή, 14 Μαΐου 2010

ΤΟ ΔΑΣΟΣ ΤΗΣ ΕΙΡΗΝΗΣ ΣΤΟ ΒΛΑΤΟΣ

ΤΟ ΔΑΣΟΣ ΤΗΣ ΕΙΡΗΝΗΣ ΣΤΟ ΧΩΡΙΟ ΒΛΑΤΟΣ ΙΝΝΑΧΩΡΙΟΥ.

Βρισκεται στο χωριο Βλατος και ειναι χαρακτηρισμενο σαν εθνικο παρκο και περιοχη ιδιαιτερου φυσικου καλους απο το Ελληνικο κρατος.
Ιδρυθηκε το 1970 απο τον Πολιτιστικο Συλλογο Βλατους με συνεργασια του Ινστιτουτου Γκαιτε.
Το παρκο περιλαμβανει 150 διαφορετικα ειδη φυτων και βρισκεται σε περιοχη 20στρεμ. η οποια εχει αναδασωθει.

"ΤΟΠΟΛΙΑΝΟ ΦΑΡΑΓΓΙ"


Μετα τα Τοπολια προς τα νοτια ξεκινα το Τοπολιανο Φαραγγι και τελειωνει μετα απο 1500μετρα στη περιοχη του Κατσοματαδου.Το φαραγγι ειναι καταπρασινο-καταφυτο απο πανεμορφα λουλουδια,πλατανια,ελιες,θαμνους.Ιδιως την εποχη της Ανοιξης ο επισκεπτης μαγευεται απο την ομορφια του!Τα τοιχωματα του ειναι κατακορυφα υψους 300μ.και υπαρχουν πολλες σπηλιες.Το φαραγγι το διασχιζει ο ποταμος Τυφλος.

Τρίτη, 11 Μαΐου 2010

ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ

ΤΣΙΓΑΡΙΑΣΤΑ ΧΟΡΤΑ ΜΕ ΑΛΑΤΣΟΛΙΕΣ
----------------------------------------------------------
ΥΛΙΚΑ
---------
1 1/2 κιλο χορτα για τσιγαριαστα,διαφορα:Πασχαλετες,ραδικια,λαπαθα,χατζικους,σεσκουλα,πρασα,γαλατσιδες κ.λ.π
1 ματσακι κρεμμυδια
1 φλιντζανι μαραθο ψιλοκομμενο
3-4 σκορδα φρεσκα
1 φλιντζανι μαιντανο μετρια κομμενο
1 ντοματα ψιλοκομμενη
1 κουταλια μεγαλη ντοματοπελτε
1 φλιντζανι αλατσολιες
1 φλιντζανι ελαιολαδο,αλατι,πιπερι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-----------------
Καθαριζουμε και πλενουμε τα χορτα και τα μυρωδικα.Κοβουμε τα χορτα σε χοντρα κομματια και ψιλοκοβουμε τα μυρωδικα.Βαζουμε στην κατσαρολα το λαδι με τα κρεμμυδια
και τα μυρωδικα και τα τσιγαριαζουμε για λιγο μεχρι να "μαραθουν".
Κατοπιν προσθετουμε τα χοντροκομμενα χορτα.Τα ανακατευουμε για μερικα λεπτα σε δυνατη φωτια.Σε αυτη τη φαση εχουμε δυο επιλογες.1)Ειτε χαμηλωνουμε τη φωτια στο ελαχιστο,σκεπαζουμε την κατσαρολα και αφηνουμε το φαγητο να πιει τα υγρα του,ειτε συμπληρωνουμε μισο ποτηρι νερο και συνεχιζουμε το μαγειρεμα χωρις να χαμηλωσουμε τη φωτια.Μετα απο 15 λεπτα προσθετουμε την ντοματα ψιλοκομμενη και τον πελτε.Αλατιζουμε και πιπερωνουμε.Πεντε λεπτα πριν ολοκληρωθει το ψησιμο προσθετουμε τις ελιες.(με το κουκουτσι)......

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!

Παρασκευή, 7 Μαΐου 2010

Για την Ελλάδα μας, του Μάλαμα τραγούδι

ΕΝΑ ΤΡΑΓΟΥΔΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΜΑΣ.

ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ ΕΦΗΜΕΡΙΔΩΝ




ΔΕΙΤΕ ΤΙ ΓΡΑΦΟΥΝ ΤΑ ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ ΕΦΗΜΕΡΙΔΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΧΘΕΣΙΝΗ ΜΕΡΑ.ΓΙΑ ΤΑ ΝΕΑ ΠΑΙΔΙΑ ΠΟΥ ΕΧΑΣΑΝ ΤΗΝ ΖΩΗ ΤΟΥΣ ΑΔΙΚΑ.ΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΘΛΙΨΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΕΛΛΗΝΕΣ.ΜΙΑ ΔΙΑΔΗΛΩΣΗ ΠΟΥ ΚΑΤΕΛΗΞΕ ΣΕ ΤΡΑΓΩΔΙΑ!ΓΙΑΤΙ?

Σάββατο, 1 Μαΐου 2010

Σάββατο, 17 Απριλίου 2010

XANIA CRETA Όνειρο είναι τα Χανιά...

ΚΡΗΤΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

Η ΣΤΑΚΑ
-----------------
Στην επιφανεια του προβειου γαλακτος και οταν αυτο μεινει λιγες ωρες εκτεθειμενο δημιουργειται μια κρουστα,η τσιπα.Μαζευουμε τη τσιπα απο το γαλα καθε μερα και τη φυλαμε στο ψυγειο για να μην ξυνισει.Οταν μαζεψουμε πολυ τη βαζουμε σε μια κατσαρολα και την ανακατευουμε με αλευρι και λιγο αλατι(ενα κρασοποτηρο αλευρι για καθε 1/2 τσιπα)το αφηνουμε σε σιγανη φωτια ανακατευουμε μεχρι να βγει στην επιφανεια το βουτυρο.Μαζευουμε το βουτυρο(στακοβουτυρο)και αυτο που μενει ειναι η στακα.Η στακα τρωγεται με αυγα.
Επισης η κρεατοτουρτα γινεται πολυ νοστιμη με στακα.

ΚΡΕΑΤΟΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΣΤΑΚΑ
-----------------------------------------
Υλικα:Για τη ζυμη,1 κιλο αλευρι,30γρ.μαγια μπυρας,1 κρασοποτηρο γαλα,2 αβγα,ζωμο απο το κρεας(2 φλυντζανια),1 κουταλια βουτυρο,αλατι.
Για τη γεμιση-1 κιλο κρεας ψαχνο(αρνι η κατσικι),1 κιλο μυζηθρα μαλακη,3 κουταλιες στακα,3 κουταλιες βουτυρο,αλατι,πιπερι,ριγανι,1 λεμονι.
Εκτελεση:Κοβουμε το κρεας σε μικρα κοματια.Του βαζουμε αλατι,πιπερι,ριγανη και λεμονι.Ετοιμαζουμε τη ζυμη.Διαλυουμε τη μαγια στο χλιαρο γαλα,προσθετοντας λιγο απο το αλευρι και αφηνουμε το προζυμι να φουσκωσει.Οταν φουσκωσει προσθετουμε τα υπολοιπα υλικα και τα ζυμωνουμε.Αντι για νερο βαζουμε ζωμο κρεατος.Ανοιγουμε δυο φυλλα.Λαδωνουμε το ταψι και τοποθετουμε το ενα φυλλο.Στρωνουμε το 1/3 της μυζηθρας και απο πανω βαζουμε το μισο κρεας και συνεχιζουμε βαζοντας το αλλο 1/3 απο τη μυζηθρα προσθετοντας το υπολοιπο κρεας και απο πανω την υπολοιπη μυζηθρα.Τελευταια απλωνουμε το βουτυρο και τη στακα και πανω στρωνουμε το δευτερο φυλλο πιεζοντας με τα δαχτυλα τις ακρες του για να κλεισει καλα.Αλειφουμε με αβγο χτυπημενο,πασπαλιζουμε με σησαμι και ψηνουμε την κρεατοτουρτα σε σιγανο φουρνο περιπου 2 ωρες.
Ειναι μια τελεια συνταγη που σας προτεινω
να την φτιαξετε.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΚΑΛΛΙΤΣΟΥΝΙΑ ΚΡΗΤΙΚΑ
---------------------------------------------------
Για τη ζυμη τους:2 κιλα αλευρι,2 φλιντζανια ελαιολαδο,2 φλιντζανια ζαχαρη,6 αβγα,1/2 φλιντζανι γαλα,50 γραμ. μαγια μπιρας.
Για τη γεμιση:2 περιπου κιλα κρητικη μυζηθρα,1 φλυντζανι ζαχαρη,3 αβγα,1 κουταλακι κανελα,σουσαμι και μισο λεμονι.

Πέμπτη, 15 Απριλίου 2010

Ελύτης Οδυσσέας

ΠΟΙΟΙ ΗΤΑΝ ΟΙ "ΧΑΙΝΗΔΕΣ"

Οταν οι Τουρκοι πηγαν στην Κρητη,απο την πρωτη μερα βρεθηκαν αντιμετωποι με επιδρομες που εκαναν οι "Χαινηδες" οι οποιοι κρυβοντουσαν στα βουνα και στα μοναστηρια.Οι Χαινηδες -απο την αραβικη λεξη hain που δηλωνει τον προδοτη,επιβουλο-ηταν νεοι και περνουσαν τη ζωη τους,οπως εξηγει ο Δετορακης,σε μια συνεχη και αγρια διαμαρτυρια.Οι Τουρκοι πολλες φορες δοκιμαζαν την αντεκδικηση τους για τα αδικηματα που ειχαν κανει εναντιον των οικογενειων τους.Αυτοι οι εκδικητες -χωρις ελεος-"τα οργανα της Νεμεσεως",εγιναν οι προδρομοι της κρητικης αντιστασης εναντιον του κατακτητη.
Αναμεσα τους εχουν καταγραφει και παπαδες,και τα κατορθωματα τους εδωσαν εμπνευση σε τραγουδια και ηρωικες αφηγησεις.

"Η ΚΡΗΤΙΚΗ ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ ΣΤΑ ΧΡΟΝΙΑ ΤΗΣ ΒΕΝΕΤΟΚΡΑΤΟΥΜΕΝΗΣ ΚΡΗΤΗΣ"

Παρα τους πολιτικους και θρησκευτικους περιορισμους που ειχαν επιβαλει οι Βενετοι στους κατοικους της Κρητης,η Κρητη απολαμβανε εναν αερα ελευθεριας,επειδη οι Βενετοι ειχαν δωσει προτεραιοτητα στο εμποριο εναντι της θρησκειας.Το συνθημα της διακυβερνησης τους ηταν"Πρωτα ειμαστε Βενετοι και επειτα Χριστιανοι".
Ετσι η Κρητη αποτελεσε τον κατεξοχην ελληνικο γεωγραφικο χωρο δημιουργικης συναντησης της ελληνικης και δυτικης πολιτιστικης παραδοσης που οδηγησε στην αναγεννηση της τεχνης και της ελληνικης λογοτεχνιας.Γνωστο στην ιστορια ως Κρητικη Αναγεννηση.
Μεγαλος αριθμος Κρητικων συγγραφεων καλλιεργησε τη γλωσσα που μιλουσε ο λαος δηλ.την κρητικη διαλεκτο,την απαλλαξε απο ιταλικα δανεια και την κατεστησε ενα πλουσιο μεσο καλλιτεχνικης εκφρασης.Η κρητικη λογοτεχνια αρχισε να ακμαζει απο τον 15 αιωνα με διδακτικα εργα και κορυφωθηκε τον 16-17 αιωνα με μια μεγαλη ποικιλια απο θεατρικα ειδη,οπως η τραγωδια,η κωμωδια,το ποιμενικο ειδυλιο,το θρησκευτικο δραμα.
Αυτα πολλες φορες βασισμενα σε ιταλικα προτυπα,αλλα ο κ.Θ.Δημαρας παρατηρει"ποσο βαθεια ελληνικοτητα μπορεσαν να προσδωσουν οι διασκευαστες στα ξενικα τους προτυπα,ετσι που να μπορεσουν να φθασουν σε ολοτελα πρωτοτυπες,οσο για την ουσια τους δημιουργιες".
Σπουδαια ειναι την εποχη της Βενετοκρατιας και η Κρητικη Σχολη της αγιογραφιας που ανεδειξε "φουμιστους μαιστορες".Στους Κρητικους ζωγραφους αναγνωριζεται η δεξιοτεχνια στην εκτελεση των εργων και ο εκλεκτικισμος της τεχνοτροπιας τους.

Απο το βιβλιο"ΡΙΖΕΣ ΕΛΛΗΝΩΝ"

Πέμπτη, 8 Απριλίου 2010

ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΙΟΠΟΙΚΙΛΟΤΗΤΑ

Διεθνες συνεδριο θα γινει απο τις 5 εως τις 8 Μαιου στην Ορθοδοξο Ακαδημια Κρητης στο Κολυμπαρι,με θεμα "Διατηρηση και ορθη χρηση των αγριων φυτων και της βιοποικιλοτητας"

Παρασκευή, 2 Απριλίου 2010

ΕΘΙΜΑ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ ΣΤΗΝ ΚΡΗΤΗ

Στην Κρητη εκτος απο τα εθιμα τα γνωστα σε ολη την Ελλαδα για το Πασχα υπαρχουν και τα εξης:Στα χωρια την Μεγαλη Πεμπτη φτιαχνουν ενα ανθρωπινο ομοιωμα απο ξυλα τον "Ιουδα"και τον περιφερουν σε ολα τα σπιτια του χωριου,τον χτυπουν για την προδοσια που εκανε.Την Μεγαλη Τεταρτη και Μεγαλη Πεμπτη σφαζουν τα αρνια και τα κατσικια.Επισης την Μ.Πεμπτη οι ανυπαντρες κοπελες μαζευουν διαφορα λουλουδια για να στολισουν τον Επιταφιο.Οι γυναικες εκτος απο το βαψιμο των κοκκινων αυγων και το ζυμωμα κουλουριων και τσουρεκιων που ειναι γνωστα σε ολους μας,φτιαχνουν την Λαμπροκουλουρα-μια μεγαλη κουλουρα που στο κεντρο της βαζουν τρια κοκκινα αυγα οσα και η Αγια Τριαδα.Ακομα φτιαχνουν καλτσουνια(τυροπιτακια με μυζηθρα η με μαλακα).
Την Μ.Παρασκευη ο Ιερεας μνημονευει μεσα στην εκκλησια πριν τη περιφορα του Επιταφιου τα ονοματα αυτων που δεν ζουν ολονων των οικογενειων.
Το Μ.Σαββατο την ωρα της Αναστασης και οταν ο Ιερεας πει το "Χριστος Ανεστη",τα παιδια βαζουν φωτια στον Ιουδα.Ακομα και αυτοι που ειναι τσακωμενοι δινουν το φιλι της Αγαπης στο προαυλιο της εκκλησιας και συμφιλιωνονται.
Παλια στην Κρητη δεν σουβλιζαν αρνι αλλα εφτιαχναν το κρεας κοκκινιστο η βραστο η οφτο.Ομως τα τελευταια χρονια εχουν αρχισει και εδω να σουβλιζουν.
--------- ------------- ------------- ----------------- ----------


ΕΥΧΟΜΑΙ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ
ΤΟ ΑΓΙΟ ΦΩΣ ΝΑ ΠΛΥΜΗΡΙΣΕΙ ΤΙΣ ΚΑΡΔΙΕΣ ΟΛΩΝ ΜΑΣ ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΓΙΑ ΤΟΝ
ΣΥΝΑΘΡΩΠΟ ΜΑΣ-ΕΙΡΗΝΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ.

Δευτέρα, 29 Μαρτίου 2010

Η ΚΡΗΤΗ ΩΣ ΑΡΙΣΤΟΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΣ

Στην διεθνη τουριστικη εκθεση που πραγματοποιηθηκε στο Βερολινο στις 10-14Μαρτιου,η Κρητη εξασφαλιστηκε ως προορισμος αριστειας και καλης διασκεδασης με την υπογραφη κρητικου συμφωνου ποιοτητας που πετυχαν οι 4 νομαρχες του νησιου.
Με αυτο το γεγονος ενισχυεται ετσι το προφιλ της Κρητης ως βιωσιμου τουριστικου προορισμου ιδιως αυτην την εποχη που η χωρα μας περναει κριση.

Τετάρτη, 24 Μαρτίου 2010

ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΜΑΝΤΙΝΑΔΑΣ

ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΜΑΝΤΙΝΑΔΑΣ -ΠΟΙΗΣΗΣ ΚΑΙ ΠΕΖΟΥ ΛΟΓΟΥ
2/3/2010 -15/6/2Ο1Ο (ΧΑΝΙΑ)
Οποιοι ενδιαφερονται για συμμετοχη στο διαγωνισμο τα κειμενα τους να αποσταλουν η να παραδωθουν με πληρη στοιχεια των δημιουργων-ονοματεπωνυμο,διευθυνση,τηλεφωνο,εως τις 15/6/2010 στο Πνευματικο Ιδρυμα "Κρητικη Εστια".
Διευθυνση:Στραβωνος 12 Παγκρατι-Τ.Κ11634 -Αθηνα η μεσω Fax:2107239149 η μεσω E-mail:kritikestia2@yahoo.gr
Περισσοτερες πληροφοριες στα τηλ:21ο7213321 κα.Επιτροπακη Ειρηνη και
6956552290 κ.Καφεντζακη Βασιλειο


Ευχομαι καλη επιτυχια σε οσους παρουν
μερος στον διαγωνισμο..

ΗΜΕΡΙΔΑ"ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΣΤΑ ΣΚΑΛΟΠΑΤΙΑ ΤΟΥ 21ου ΑΙΩΝΑ"

Το Δημοτικο Περιφερειακο Θεατρο Κρητης διοργανωνει ημεριδα στα Χανια με θεμα"Πολιτισμος και Πολιτικη στα Σκαλοπατια του 210υ Αιωνα"την Κυριακη 11 Απριλιου 2010,στην αιθουσα θεατρου του Βενιζελειου Ωδειου.
Θα συμμετεχουν δημιουργοι των τεχνων και πολιτικα προσωπα.

ΔΙΕΘΝΕΣ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΛΙ 2010

Ο Μελισσοκομικος Συλλογος Ν.Χανιων"Η Μελισσα"ανακοινωνει οτι στις 7.8 και 9 Απριλιου 2010 η Διεθνης Επιτροπη για το μελι της Απιμοντια,ο Ενιαιος Φορεας Μελισσοκομων Κρητης,η Επαγγελματικη Οργανωση Μελιου και Λοιπων Προιοντων,η Ελληνικη Επιστημονικη Εταιρεια Μελισσοκομιας,το Αριστοτελειο Πανεπιστημιο Θεσσαλονικης και το Γεωπονικο Πανεπιστημιο Αθηνων διοργανωνουν Παγκοσμιο Συνεδριο στα Χανια(MAICH)με τιτλο:International symposium on Authenticity and Quality of Bee Products and the 2nd World symposium on Honeydew Honey.
Θα παρουσιαστουν εργασιες που ειναι πρωτοτυπες σχετικα με την ποιοτητα,την αυθεντικοτητα των προιοντων μελισσας.
Δηλωσεις συμμετοχης στο Φαξ:2310471939

Τρίτη, 23 Μαρτίου 2010

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΘΝΙΚΗ ΕΠΕΤΕΙΟ ΤΗΣ 25 ΜΑΡΤΙΟΥ

Ο Δημος Νεας Κυδωνιας και το Χαζιρειο Πολιτιστικο Κεντρο Αγιας Μαρινας διοργανωνουν την προβολη ντοκιμαντερ "Αγωνες Κρητικης Ελευθεριας" σημερα Τριτη 23 Μαρτιου και ωρα 8μ.μ στην αιθουσα του Κεντρου (ενοριας Αγιου Σπυριδωνα).Θα μιλησει για την ταινια ο κ.Β.Χαρωνιτης.
Συμμετεχει ο Πολιτιστικος Συλλογος Αγιας Μαρινας "Τα Θοδωρου".
-------------
Στον Δημο Καντανου την Τεταρτη 24 Μαρτιου θα γινουν εορταστικες εκδηλωσεις στα σχολεια και προσκυνημα αντιπροσωπιων μαθητων των σχολειων:στις 10π.μ στο Μνημειο Φλωριων,στις 11π.μ στο μνημειο διαμερισματος Πλεμενιανων και στις 11.30π.μ στο Μνημειο Κακοδικιου.
Την 25η Μαρτιου στις 10.30π.μ θα γινει επισημη δοξολογια στον Ι.Ν.Αναληψεως Καντανου.Στις 11π.μ θα ψαλει επιμνημοσυνη δεηση στο Μνημειο στην κεντρικη πλατεια Καντανου και θα ακολουθησει ριζιτικο τραγουδι απο τον Πολιτιστικο Συλλογο Καντανου,καταθεση στεφανων και η παρελαση των μαθητων του Δημου.

Δευτέρα, 15 Μαρτίου 2010

"Η ΑΝΤΕΠΙΘΕΣΗ ΤΩΝ ΛΟΥΛΟΥΔΙΩΝ ΣΤΗΝ ΚΛΙΜΑΤΙΚΗ ΑΛΛΑΓΗ"


Ευωδιαστες μερες μας περιμενουν λογω της υπερθερμανσης του πλανητη,καθως τα λουλουδια θα εκλυουν περισσοτερα αρωματα στην ατμοσφαιρα.
Τα λουλουδια αντεπιτιθενται στην κλιματικη αλλαγη και την υπερθερμανση του πλανητη με ενα οπλο:τα αρωματα!Το διοξειδιο του ανθρακα στην ατμοσφαιρα και η ανοδος της θερμοκρασιας,ωθει τα φυτα στην εκλυση μεγαλυτερων ποσοτητων αρωματικων χημικων ουσιων.Αυτες λεγονται βιογενετικες πτητικες οργανικες ενωσεις.Η αυξημενη εκλυση των ουσιων θα επηρεασει τον τροπο που τα φυτα αλληλεπιδρουν μεταξυ τους και αμυνονται απεναντι στα εντομα και στα παρασιτα.
Απο τις συνθηκες του περιβαλλοντος εξαρταται η ποσοτητα των εκλυομενων ουσιων.Η αυξηση κυμαινεται γυρω στο 10% κατα τα τελευταια 30 χρονια και αυτες οι ουσιες μπορει να αυξηθουν ακομα κατα 30-45% τις επομενες δεκαετιες λογω της ανοδου θερμοκρασιας κατα δυο-τρεις βαθμους κελσιου,συμφωνα με ερευνα του Κεντρου Λειτουργικης Οικολογιας και Εξελιξης στο Μονπελιε της Γαλλιας απο τον δρα Μισελ και απο τον καθηγητη Γιαζεπ Πενουελας του Αυτονομου Πανεπιστημιου της Βαρκελωνης.
Ετσι ενω η κλιματικη αλλαγη εχει επιπτωσεις στον κοσμο,τα λουλουδια θα ευωδιαζουν ακομα περισσοτερο..

Πέμπτη, 11 Μαρτίου 2010

Η ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ "ΕΛΙΑΣ"ΣΤΗΝ ΘΡΗΣΚΕΙΑ

Αρχαια χρονια:Το ελαιολαδο εκτος απο την μαγειρικη και τον φωτισμο,οι Αρχαιοι Ελληνες προσφεραν το ελαιολαδο στις σπονδες που εκαναν για τους Θεους και στους νεκρους.Με το λαδι εκαναν επαλειψεις στα αγαλματα,τους βωμους των θεων.
Ο Ομηρος εξυμνησε "το λιπαρον ελαιον"(ετσι γραφει το λαδι της ελιας),που με αυτο αλειφονταν οι ηρωες του μετα το λουτρο.Ο Σολων ελεγε οτι οι Ελληνες γυμναζαν τα σωματα τους "χριοντες ελαιω και καταμαλασσοντες ινα ευτονωτερα γινωσι".Ο Αριστοφανης το λαδι το συγκαταλεγει μαζι με το κρασι,στα προιοντα που η αφθονια τους αποτελει ενδειξη πλουτου.
Ο Σοφοκλης στον Οιδιποδα επι Κολωνω,αποκαλει την ελια "παιδοτροφο","η γαλανοφυλλη ελια που τρεφει παλικαρια".
Το ελαιολαδο δεν ηταν μονο σημαντικο στην θρησκεια των Αρχαιων Ελληνων,αλλα σημαινε πολλα και στις μεγαλες μεσογειακες θρησκειες οπως τον Χριστιανισμο,τον Ισλαμισμο και τον Ιουδαισμο.Ολες τους το αναφερουν "ιερο",το οποιο το χρησιμοποιουν στα μυστηρια και σε ιεροτελεστιες.

ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΒΙΟΔΥΝΑΜΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ

Την Κυριακη 21 Μαρτιου 2010 στο Χαλανδρι Αττικης,διοργανωνεται για επαγγελματιες παραγωγους σεμιναριο "Βιοδυναμικης γεωργιας και ποιοτητα Demeter".Θεωρια και πραξη.
Για να δηλωσετε συμμετοχη και για πληροφοριες τηλ:210-6827083 ωρες 5-9.κ.Γαβριηλ Παναγος(προεδρος συλλογου Demeter).

YouTube - GREECE - THE COUNTRY OF DREAMS (BY STEFANOS)

YouTube - GREECE - THE COUNTRY OF DREAMS (BY STEFANOS)ΓΙΑΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΜΟΥ!

Τρίτη, 9 Μαρτίου 2010

Η ΠΡΟΩΡΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΩΝ ΔΕΝΤΡΩΝ

Μετα απο μελετη που εκαναν ερευνητες οι οποιοι εξετασαν τα δαση,υπολογιζουν οτι τα δεντρα που υπαρχουν στον πλανητη μεγαλωνουν πιο γρηγορα απο το κανονικο,λογω της υπερθερμανσης του πλανητη.
Με την αυξηση της θερμοκρασιας και τη συγκεντρωση διοξειδιου του ανθρακα στην ατμοσφαιρα κανει τα δεντρα να μεγαλωνουν με τη μεγαλυτερη ταχυτητα που εχει καταγραφει εδω και 200 χρονια.
Υπαρχει εξηγηση οτι:Η υπερθερμανση παρατεινει την αυξητικη περιοδο των φυτων τα οποια αναπτυσσονται περισσοτερο καθε χρονο.Η αυξηση της συγκεντρωσης του διοξειδιου του ανθρακα,που απορροφαται απο τα φυλλα με τη βοηθεια της ηλιακης ενεργειας μετατρεπεται σε ξυλο.Επισης σημερα τα δαση παραγουν επιπλεον μισο τονο ξυλου ανα στρεμμα.
Η μελετη δημοσιευται στην αμερικανικη επιθεωρηση "Proceedings of the National Academy of Sciences"

Παρασκευή, 5 Μαρτίου 2010

"ΠΡΑΣΙΝΗ ΕΓΚΥΚΛΟΠΑΙΔΕΙΑ"


ΒΟΥΠΛΕΥΡΟ της Κακης Σκαλας(υπαρχει στον Εθνικο Δρυμο της Σαμαριας).Ειναι σπανιο φυτο

ΑΜΑΡΑΝΤΟ ΤΟ ΔΕΙΡΦΛΕΡΕΙΟ(ΣΠΑΝΙΟ ΦΥΤΟ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ)

(ΠΑΝΩ)ΔΡΑΚΟΝΤΕΙΑ Η ΚΟΚΚΙΝΟΣΠΑΘΑ σπανιο φυτο που υπαρχει στα Σφακια.
Σημαντικο εργο επιτελειται στον Βοτανικο Κηπο του Μεσογειακου Αγρονομικου Ινστιτουτου Χανιων.Αν και ο κηπος ειναι μικρος -4 στρεμματα-εκει διατηρουνται ενδημικα φυτα της Κρητης.Πολλα απο αυτα ειναι σπανια και υπο εξαφανιση.Ο ρολος του ειναι επιδεικτικος και οι υπευθυνοι οργανωνουν καθε ανοιξη μαθητικες εβδομαδες για να γνωρισουν τα παιδια απο κοντα τον φυτικο πλουτο του νησιου."Ο φυτικος πλουτος της Ελλαδας χανεται,καθως δεν δινεται η απαραιτητη προσοχη για τη διατηρηση των ειδων.Απαραιτητο να δημιουργηθει ενα οργανωμενο δικτυο ωστε οι κηποι να συνεργαζονται και να αλληλοβοηθουνται,και μια διευθυνση στο Υπουργειο Αγροτικης Αναπτυξης που να διευκολυνει το εργο μας"τονισε η Χριστινα Φουρναρακη,βιολογος-ερευνητρια στο ινστιτουτο.

Κυριακή, 28 Φεβρουαρίου 2010

ΚΡΗΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Παραδειγμα επιβιωσης βασικων διατροφικων αρχων αποτελει η κρητικη κουζινα.Ευρηματα κυριως αρχαιολογικα,αρχαιοβοτανικα και νεωτερες συγγραφικες πηγες που βρεθηκαν απο συγγραφεις της ελληναικης,ενετοκρατικης,ρωμαικης,και βυζαντινης περιοδου αποδεικνυουν οτι για πολλα χρονια τα ιδια βασικα προιοντα συνθεταν τα κρητικα εδεσματα.
Απο τα αρχαιολογικα ευρηματα και η χρηση ορισμενων αντικειμενων που ανακαλυφθηκαν στα ανακτορα βγαζουμε συμπερασμα τι προιοντα καταναλωναν οι Κρητες πριν 4000 χρονια.
Σημαντικη διατροφη τα προιοντα της ελιας που τα χρησιμοποιουσαν και στο εμποριο.Επισης τα προιοντα της θαλασσας και το αριστης ποιοτητας κρασι τους.
Το λαδι της ελιας,τα χορτα,το ψαρι,τα λαχανικα,τα κρητικα τυρια(γραβιερα,μυζηθρα,ανθοτυρος,τυρομαλαμα),τα φρουτα,καρυδια και το κρεας ειναι μερη νοστιμης και σοφης διατροφης της κρητικης κουζινας η οποια εχει ολα τα φυσικα προιοντα που παρεχουν λιπαρα οξεα και αντιοξειδωτικες ουσιες που χρειαζομαστε και συμβαλλουν στη ζωτικοτητα του οργανισμου.
Η βρωσιμη χλωριδα του νησιου με τα αγονα βουνα,τα πετρωδη εδαφη της,οι βραχωδεις ακτες,οι πυκνοι ελαιωνες,ειναι μια απο τις πιο ενδιαφερουσες χλωριδες στον κοσμο και αποτελει μεταβατικο "τυπο"μεταξυ της χλωριδας της Ευρωπης,της Ασιας και της Αφρικης.
Η κουζινα της Κρητης ειναι προιον πειρας που κανει τις γευσεις,τις μυρωδιες,τα κρητικα εδεσματα να μενουν στους αιωνες αναλλοιωτες και η μαγειρικη της σαν βαση εχει πρωτοτυπους συνδυασμους.

Παρασκευή, 26 Φεβρουαρίου 2010

ΕΚΔΗΛΩΣΗ"ΓΙΑ ΔΕΣ ΠΕΡΙΒΟΛΙ ΕΜΟΡΦΟ"

Η Νομαρχιακη Αυτοδιοικηση Χανιων σε συνεργασια με τον Δημο Νεας Κυδωνιας και τον Πολιτιστικο Συλλογο το Ροδο,την Κυριακη 28 Φεφρουαριου 2010 στις 12 το μεσημερι διοργανωνει εκδηλωση με τον τιτλο"Για δες περιβολι εμορφο".Θα παρουσιασουν τα μοναδικα αγρια κρητικα χορτα σε συνδυασμο με το κρητικο λαδι το οποιο ειναι εξαιρετικης ποιοτητας.

ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ

Η Βιολογικη Καλλιεργεια ειναι η μεθοδος με την οποια αποφευγεται η χρηση συνθετικων λιπασματων,ζιζανιοκτονων,ρυθμιστων αναπτυξης των φυτων ,ορμονων και προσθετες ουσιες στις ζωοτροφες.
Οι αγροτες που καλλιεργουν με βιολογικη μεθοδο βασιζονται σε φυτικες και ζωικες ουσιες.Βασιζονται στην εναλλαγη φυτων για συγκομιδη,υπολειμματα συγκομιδων και στα ζωικα λιπασματα.
Τα τελευταια χρονια ολο και περισσοτεροι Ελληνες αγροτες ασχολουνται με την βιολογικη γεωργια.Σε αυτο επαιξαν ρολο τα διαφορα σκανδαλα σχετικα με την διατροφη μας-που μονο αγνη δεν ειναι-και ετσι εμεις οι καταναλωτες εχουμε κανει μεγαλη στροφη προς την αγορα βιολογικων πιστοποιημενων προιοντων.Για να ξερουμε τι τρωμε.....
Ολοι οι αγροτες πρεπει να στραφουν στη βιολογικη γεωργια και να καλλιεργουν ποιοτικα και επωνυμα προιοντα.
Ετσι και αυτοι θα εχουν ενα καλυτερο αυριο στην δουλεια τους και συναμα θα προστατευσουν το καταναλωτικο κοινο απο τις συνεπειες που εχουν τα διαφορα χημικα και καρκινογονα προιοντα που χρησιμοποιουνται σημερα για τις καλλιεργειες..

Πέμπτη, 18 Φεβρουαρίου 2010

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΓΙΑ ΟΠΩΡΟΦΟΡΑ ΔΕΝΤΡΑ

Σας ενημερωνουμε οτι στο χωριο ΡΟΓΔΙΑ πωλουνται οπωροφορα δεντρα προς φυτευμα.Ειναι καλο να παρετε και να φυτευσετε για να ομορφυνει ακομα περισσοτερο το χωριο μας αλλα και τα γυρω χωρια.Οποιος ενδιαφερεται ας επικοινωνησει με τον κ.Γιαννη Παπαδακη στο τηλ. 6906510814.
--------------------

Πέμπτη, 11 Φεβρουαρίου 2010

ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ ΦΟΥΡΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ

Γεννηθηκε το 1937 στο χωριο Δραπανια της επαρχιας Κισσαμου Χανιων .Σοβαρος και αφοσιωμενος μελετητης,ερευνητης εδωσε τα πρωτα κειμενα του στην εφημεριδα <Παρατηρητης των Χανιων>.Αργοτερα το 1960 συνεργαζεται με την εφημεριδα
Αθηναικη σαν ελευθερος ρεπορτερ .................................................
Ορισμενα απο τα βιβλια του ειναι:ΣΙΩΝΙΣΤΙΚΕΣ ΣΥΝΟΜΩΣΙΕΣ-ΠΡΟΜΗΝΥΜΑΤΑ ΤΩΝ ΔΕΛΦΩΝ-ΜΕΙΞΙΣ ΑΝΑΚΥΚΛΗΣΙΣ ΜΥΘΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΙΣΤΟΡΙΑΣ-ΙΧΝΗΛΑΤΗΣΙΣ ΕΙΣ ΤΟΝ ΛΑΒΥΡΙΝΘΟΝ ΤΟΥ ΠΑΡΕΛΘΟΝΤΟΣ ΜΕΛΛΟΝΤΟΣ-ΠΥΡΑΙΘΕΡΙΟΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΟΡΑΜΑ.

ΑΠΟΚΡΙΕΣ




ΑΠΟΚΡΙΕΣ
Ειναι η περιοδος των τριων εβδομαδων πριν την Καθαρα Δευτερα και επειτα ακολουθει η νηστεια της σαρακοστης.Αποκρια σημαινει αποχη απο το κρεας.
Οι ριζες των εθιμων της Αποκριας βρισκονται στην αρχαιοτητα γυρω στο 2000 π.χ.
Στην Ελλαδα πριν τον πολεμο αλλα και πιο μετα οι αποκριες γιορταζονταν με γλεντια και κεφι παντου.Παρεες μεταμφιεσμενων κυκλοφορουσαν στους δρομους τραγουδωντας και γλεντουσαν μεχρι το πρωι.
Οπως σε ολη την Ελλαδα,και στην Κρητη ειχαν και εχουν τα εθιμα τους για τις Αποκριες.Μερικα απο αυτα -το κλεψιμο της νυφης,ο "Καντης"το μουντζουρωμα,η αναζητηση του θησαυρου που βρισκεται κρυμμενος σε καποιο σημειο της πολης(αυτο γινεται στο Ρεθυμνο).Δεν υπηρχε σπιτι αυτες τις μερες που να μην κανει καποια γιορτη αποκριατικη με μασκαραδες.
Αργοτερα επικρατησαν οι εορταστικες εκδηλωσεις με παρελασεις σε ολες τις πολεις οπου την διοργανωση των παρελασεων του καρναβαλιου τις διοργανωνουν φορεις των δημων.
Διαφορες παρελασεις για την Αποκρια καθε χρονια γινονται στην Πατρα,στην Αθηνα,στην Ξανθη,στην Πελοποννησο,σε ολα τα νησια και σε ολες τις περιοχες της Ελλαδας.
Στην Κρητη γινονται αποκριατικες εκδηλωσεις σε ολους τους νομους της και στις πολεις τους.Σημαντικο και αξιολογο καρναβαλι διοργανωνεται στο Ρεθυμνο καθε χρονο οπου προσελκυει πληθος κοσμο οχι μονο απο την Κρητη αλλα πηγαινει και κοσμος απο ολα τα μερη της χωρας ειδικα για το Ρεθυμνιοτικο καρναβαλι.Εκει αναβιωνουν εθιμα παλια.
Οι ομαδες των μεταμφιεσμενων ειναι η μια καλυτερη απο την αλλη.Η εκδηλωση αυτη συγκαταλεγεται αναμεσα στις καλυτερες αποκριατικες παρελασεις που γινονται στην Ελλαδα.
Επισης στη "νυφη του Λυβικου"την Παλαιοχωρα γινονται αποκριατικες εκδηλωσεις και παρελασεις οι οποιες κορυφονωνται με την παρελαση του βασιλια Καρναβαλου.Την Καθαρα Δευτερα διοργανωνονται εκδηλωσεις για τη σαρακοστη με πολυ γλεντι.
Καθε χρονο γινεται και στην Κισσαμο φανταστικη εκδηλωση Αποκριας η οποια εχει τελεια διοργανωση,και συγκεντρωνεται πληθος κοσμου απο τα χωρια ακομα και απο τα Χανια.

ΚΑΛΕΣ ΑΠΟΚΡΙΕΣ
ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ
ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΜΑΣ