Κυριακή, 29 Νοεμβρίου 2009

Ο ΔΡΟΜΟΣ ΣΤΟ ΤΟΠΟΛΙΑΝΟ ΦΑΡΑΓΓΙ

Ο δρομος στο Τοπολιανο Φαραγγι εχει την αμαρτωλη του ιστορια.
Ωρα για νεο δρομο πριν θρηνησουμε θυματα......
Καποτε πριν απο καιρο, οταν οι κατοικοι των Εννια Χωριων χρειαζοταν να κατεβουν στο Καστελι(ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΤΗΣ ΕΠΑΡΧΙΑΣ ΚΑΙ ΤΟΤΕ),η ακομα να πανε ως τα Χανια,στην πρωτευουσα του Νομου,σαμαρωναν και φορτωναν τα υποζυγια τους με τα προιοντα παραγωγης και μεσω ενος βατου αλλα καλοδιατηρημενου δρομου που περνουσε απο το Βλατος,το Καρυδακι,τα Τσουριανα κατεβαιναν στο Καστελι.Κι οταν πολυ αργοτερα κατασκευαστηκε ο αυτοκινητοδρομος Καλουδιανα-Βουλγαρω-Τοπολια,ο τοτε σχεδιασμος τους νηταν να ακολουθησει την ιδια με το υπαρχον μονοπατι πορεια και να βγει στα Εννια Χωρια.Φαινοταν απο τοτε οτι το σαθρο και δυσβατο φαραγγι ηταν επικινδυνο περασμα.
Ομως αλλες οι βουλες των Εννιαχωριανων και αλλα τα συμφεροντα του Τοπολιανης καταγωγης βουλευτη της περιοδου,ο οποιος πιεζε την κυβερνηση και τον πρωθυπουργο,ο δρομος για τα Εννια Χωρια να περνα αναγκαστικα μεσα απο το χωριο του,τα Τοπολια.Και ετσι κατασκευαστηκε τοτε ο σημερινος δρομος καρμανιολα που κοστισε τοτε οσο ενας κρατικος προυπολογισμος και με χιλιαδες ωρες που εξοδευσαν οι εργατες για να το φτιαξουν.
Στην συνεχεια και για 50 χρονια,ο δρομος αυτος ηταν η μοναδικη οδος συνδεσης του ορεινου Εννιαχωριανου ογκου με τα 15 χωρια,αλλα και με το Σελινο.Και ειναι γεγονος οτι ποτε δεν συνεβη κανενα ατυχημα αφου κατ αναγκη οι οδηγοι προσεχαν.Ωσπου αιφνης,καηκε το φαραγγι στην καταστροφικη πυρκαγια του 2001.Και απο τοτε,καθε χειμωνα
το φαραγγι γινεται ολο και πιο επικινδυνο,καθε χειμωνα πεφτουν κοτρωνες με κινδυνο
να σκοτωσουν η να τραυματισουν ανθρωπους αφου καθημερινα και κατ αναγκη,απο εκει περνουν δεκαδες ανθρωποι,μαθητες,επισκεπτες,γεωργοι.
Ηρθε λοιπον η ωρα και ειναι αναγκη οσο ποτε αλλοτε-να κατασκευαστει νεος δρομος που θα παρακαμπτει τα στενα των Τοπολιων και το επικινδυνο φαραγγι και ο δρομος αυτος ειναι μεσω Τσουριανων-Βλατους.Τα κροκοδειλια δακρυα καποιων οτι θα κλεισουν τα
μαγαζια τους και ταχατες θα κινητοποιηθουν.Ουδολως ενδιαφερει το συνολο των κατοικων
των Εννια Χωριων οι αντιδρασεις τους που θελουν,απαιτουν και δικαιουνται εναν αυτοκινητοδρομο,συγχρονο και ασφαλη.
Ο Νομαρχης και η Πολιτεια πρεπει να δουν πιο ειναι αυτο που θα διασφαλισει την ανετη,συντομη,και ασφαλη μετακινηση των εκατονταδων Εννιαχωριανων.
Τελος,ειναι πιστευω ωρα ο Δημος Ιναχωριου και ο Δημαρχος του,να παρουν ξεκαθαρη θεση και να αρχισουν το ταχιστο δυνατον να παιρνουν πρωτοβουλιες ετσι ωστε να μην θρηνησουμε θυματα με αιτια αυτον τον (τρομο)δρομο,τα συμφεροντα και τις εργολαβιες.
Νισαφι πια!

ΑΝΑΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ "ΑΓΩΝΑΣ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ"
χρονολογιας 2004
ΤΟ ΕΙΧΕ ΓΡΑΨΕΙ Ο ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΟΣ -ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΧΑΤΖΑΚΗΣ-
(ο οποιος δεν ζει πια...)
Αναρωτιεμαι τι εχει γινει σχετικα με αυτο το μεγαλο προβλημα?επειδη και εγω ενδιαφερομαι για αυτον τον τοπο,σας ερωτω:ποτε θα καλυτερεψουν οι συνθηκες στα ΕΝΝΙΑ ΧΩΡΙΑ?

Κυριακή, 22 Νοεμβρίου 2009

ΔΙΚΤΑΜΟ ΚΡΗΤΗΣ




Ολοι ξερουμε για τα αρωματικα φυτα και τα βοτανα
που χρησιμοποιουνται στη μαγειρικη προσφεροντας υπεροχες μυρωδιες,ακομα και στα ποτα,στα γλυκα και σε πολλα παρασκευασματα που συμβαλλουν στην θεραπεια διαφορων ασθενειων ειτε σαν εκχυλισματα η σαν αφεψηματα.
Σε ολες τις περιοχες της Ελλαδος βρισκουμε αρωματικα φυτα.Ετσι και η Κρητη ειναι πλουσια σε βοτανα και αρωματικα φυτα.Απο τα αρχαια χρονια οι κρητικοι τα χρησιμοποιουσαν.Μερικα απο αυτα ειναι:Η Αγριαδα,ο Ανηθος,ο Απηγανος,η Αμπαροριζα,ο Βασιλικος,το Γλυκανισο,η Δαφνη,το Δενδρολιβανο,το Φασκομηλο,η Μαντζουρανα,το Κυμινο,το Κολιανδρο,το Τσαι του βουνου,το Μελισσοχορτο,η Ριγανη,η Μεντα.Καθε ενα απο αυτα ξεχωριστο για τις ιδιοτητες του.
Υπαρχει αναμεσα σε ολα αυτα και το ΔΙΚΤΑΜΟ η ερωντας οπως το λενε στην Κρητη.Χαμηλος θαμνος που βρισκεται σε ορεινες περιοχες της Κρητης.Τα μερη του,που ειναι χρησιμα ειναι τα φυλλα και οι ανθισμενες κορφες του.
Το δικταμο παλια ηταν αφθονο στο βουνο Δικτυ,απο αυτο πηρε το ονομα του.
Απο την μινωικη εποχη το χρησιμοποιουσαν.Εχει στυπτικες ιδιοτητες και αναζωογονητικες.Σαν αφεψημα καταπραυνει απο πονοκεφαλους,νευραλγιες και κανει καλο στο στομαχι.Τα φυλλα του οταν μασηθουν αρωματιζουν το στομα.

ΤΟ ΚΡΗΤΙΚΟ ΣΤΑΜΝΑΓΚΑΘΙ



Το σταμναγκαθι φαρμακο για τους αρχαιους,απο πληροφοριες του Διοσκουριδη,εχει μεγαλη εκτιμηση στην Κρητη.Τρωγεται ωμο με λαδι και ξυδι η και σαν σαλατα.Επισης αλλοι το κανουν βραστο και ειναι πολυ νοστιμο με κρεας φρικασε.
Το φυτο σταμναγκαθι ειναι θαμνος αγκαθωτος και η ονομασια του οφειλεται σε μια παλια συνηθεια των Κρητων οταν με τους θαμνους αυτους σκεπαζαν
τα στομια των σταμνιων για να μην μπαινουν ζωυφια μεσα στο νερο.
Τα τελευταια χρονια σε ολα τα εστιατορια το σταμναγκαθι δεν
λειπει απο τους καταλογους των γευσεων που εχουν.
Το αγριο σταμναγκαθι υπαρχει σε αποκρημνα βραχια-ακρογιαλιες
της Κισσαμου και σε δυσβατα μερη του ορεινου ογκου των Χανιων.Επισης υπαρχει και το βιολογικο που καλλιεργειται στην Γραμβουσα.

Δευτέρα, 16 Νοεμβρίου 2009

ΑΡΧΙΖΕΙ Ο ΕΜΒΟΛΙΑΣΜΟΣ

Απο Δευτερα 16-11-2009 ξεκιναει το προγραμμα εμβολιασμου για τα κρουσματα γριπης.Θα αρχισει με τον εμβολιασμο του ιατρικου και του νοσηλευτικου
προσωπικου.
Στις 23 Νοεμβριου θα εμβολιαστουν οσοι ανηκουν σε ομαδες υψηλου
κινδυνου.Την 1η Δεκεμβριου οσοι ειναι υγιεις απο 18-45 ετων.Μετα θα εμβολιαστουν τα παιδια και οι εφηβοι.Στη συνεχεια οσοι ειναι ηλικιας απο 50 ετων και ανω.

Πληροφοριες θα δινονται στην τηλ.γραμμη 1135 του ΚΕΛΠΙΝΟ
----------------------------------------------------------

Σάββατο, 14 Νοεμβρίου 2009

YouTube - ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΠΡΩΙΝΟ ΠΕΡΙΠΑΤΟ

YouTube - ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΠΡΩΙΝΟ ΠΕΡΙΠΑΤΟ
ΕΝΑ ΟΜΟΡΦΟ ΒΙΝΤΕΑΚΙ ΠΟΥ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ!ΔΕΙΤΕ ΤΟ..

Κυριακή, 8 Νοεμβρίου 2009

ΟΙ ΠΑΡΑΛΙΕΣ ..ΕΞΑΦΑΝΙΖΟΝΤΑΙ




Οι επιστημονες διαπιστωνουν μεγαλη συρρικνωση των παραλιων λογω της διαβρωσης.Τα αιτια,η θαλασσα και δευτερον ανθρωπογενη,δηλ.αποτελεσματα της ενεξελεγκτης ανθρωπινης δραστηριοτητας στις ακτες.Οι επιστημονες επισημαινουν οτι πρεπει να ληφθουν αμεσα μετρα για την αντιμετωπηση της καταστασης,πολλες παραλιες θα εξαφανιστουν.

Εντονο προβλημα υπαρχει στις παραλιες της ΚΡΗΤΗΣ.Καποιες παραλιες στη βορεια πλευρα της εχουν χαθει,λογω της ανθρωπινης παρεμβασης.
Η παραλια στις Καλυβες εχει εξαφανιστει διοτι απο αυτην επαιρναν αμμο στο παρελθον για την κατασκευη του εροδρομιου των Χανιων.
Στην παραλια του Πλατανια η κατασκευη του αλιευτικου καταφυγιου εχει δημιουργησει σοβαρο προβλημα,η παραλια χανεται και εχουν βγει τα βραχια.Οι μολοι που εχουν γινει χωρις μελετη εχουν φερει αντιθετα αποτελεσματα.
Λογω της διαβρωσης πλητεται και η παραλια του Ταυρωνιτη.Το εδαφος εχει υποχωρησει 80-100 μετρα τα τελευταια πενηντα χρονια.Πηγαδια και κτισματα που ηταν κοντα στη παραλια ειναι βουλιαγμενα μεσα στην θαλασσα.Ο παραθαλασιος δρομος ειναι επικινδυνος για την κινηση των αυτοκινητων.
Στο Κολυμπαρι η θαλασσα εχει παρει μαζι της μεχρι και τις ταβερνες,λεει ο κ.Γιωργος Βλοντακης,γεωπονος-περιβαντολλογοςεκπροσωπος της οικολογικης παρεμβασης Χανιων.
Ενας λογος που μια παραλια χανεται ειναι η ελειψη αμμου.Αυτο συμβαινει με δυο τροπους:α)τα θαλασσια ρευματα τραβουν την αμμο προς τα μεσα.β)οι ανεξελεγκτες αμμοληψιες που γινονται.
Ειναι καιρος να διαχειριστουμε αυτο το προβλημα σωστα γιατι ειναι κριμα να χανονται ετσι οι παραλιες μας οχι μονο στην Κρητη αλλα και ολης της Ελλαδος.

Πέμπτη, 5 Νοεμβρίου 2009

ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΣΤΗΝ ΚΡΗΤΗ





Σε ολη την Κρητη δεν υπαρχει οικογενεια που να μην εχει καποια μικρη η μεγαλη παραγωγη κρασιου.Περιπου το 1/5 του ελληνικου κρασιου παραγεται στην Κρητη.Αλλοστε την παραγωγη του κρασιου στην Κρητη τη γνωριζουμε απο τα αρχαια χρονια.
Εχει εξαιρετικης ποιοτητας κρασια,ολων των ποικιλιων-Λευκα,κοκκινα,ροζε,μαυρα.
Ποικιλια οπως το Βηλανα λευκο κρασι με διακριτικο αρωμα και φρουτωδη γευση.Το Αθηρι,λευκη ποικιλια που χαρακτηριζεται απο αρωμα εσπεριοειδων και κιτρινων φρουτων.
Ποικιλιες κοκκινων κρασιων οπως το Κοτσιφαλι,το Λιατικο που δινει κρασι χρωματος λαμπερου πορτοκαλι.Η Μανδηλαρια που δινει κρασι χαμηλου αλκοολικου τιτλου,πλουσια σε χρωμα και μετριας οξυτητας.
Στα Χανια και ιδιως στην Κισσαμο παραγεται η ποικιλια Ρωμαιικο που βγαζει διαφορους τυπους κρασιου,κοκκινο,ροζε,λευκο,ξηρο,γλυκο.Επισης στα Χανια παραγεται και το κοκκινο κρασι Μαρουβα απο μοναδικο σταφυλι που μοιαζει με sherry.

Η Κρητη διαθετει κρασια με ονομασια ανωτερας προελευσης και μεγαλες οινοπαραγωγικες μοναδες με εξαιρετικης ποιοτητας οινους που αξιζει να δοκιμασετε.

ΟΙΝΟΣ-ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗ ΔΙΑΣΤΑΣΗ

Η ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΔΕΝ ΘΑ ΜΕΙΝΕΙ ΑΝΕΠΗΡΕΑΣΤΗ ΑΠΟ ΤΙΣ ΚΛΙΜΑΤΙΚΕΣ ΑΛΛΑΓΕΣ.
Υπαρχουν πολλοι λογοι να προτιμησουμε ενα κρασι απο τον τοπο μας.
Γιατι ειναι ελληνικο,για να ενισχυσουμε την παραγωγη της χωρας μας,γιατι η ποιοτητα του ειναι εξαιρετικη και συναμα πωλειται σε καλη τιμη σε σχεση με τα ξενα.Οι ελληνικες βιομηχανιες εχουν κανει αλματα πανω στην ποιοτητα του κρασιου.
Σε ολα αυτα ομως προστιθεται και ενας παραπανω λογος...Διαβασα οτι διαλεγοντας τοπικο κρασι βοηθαμε στη διασωση του πλανητη.Οι συνεχομενες αλλαγες του κλιματος απασχολουν την βιομηχανια κρασιου.Πολλοι φοβουνται οτι η ανοδος της θερμοκρασιας απειλει να καταστησει δυσκολη την παραγωγη ισορροπημενων κρασιων σε περιοχες του πλανητη που καθοριζουν την ποιοτητα για παρα πολλα χρονια.
Τα μεγαλα οινοποιεια σε ολο τον κοσμο προσπαθουν να δωσουν την οικολογικη διασταση στη δραστηριοτητα τους,εκπαιδευοντας ταυτοχρονα και τους καταναλωτες τους.Για να δουμε τι θα γινει στο μελλον...